New Yorkin osavaltiossa sijaitsevan Clarksonin yliopiston uusi kenttätutkimus tutkii, kuinka mikrobit voivat kulkeutua lannan levityspaikoista myötätuulen tuotteeseen. Tutkimusryhmä, jota johtaa Shane Rogers, rakennus- ja ympäristötekniikan apulaisprofessori, mittasi kuinka pitkälle yleiset bakteerit - mukaan lukien Salmonella ja E. coli— kulkevat todennäköisesti lannan levityspaikoista myötätuulessa.
"Tavoitteemme oli tarjota looginen kehys tämän polun tutkimiseen", Rogers sanoi.
Tiimi käytti kenttätietoja ymmärtääkseen, kuinka nämä bakteerit kulkeutuvat lannan levityspaikoista tuotantoon. Tutkimus kesti kolme vuotta. He ottivat näytteitä useiden etäisyyksien päästä lannan levityspaikoista ja mittasivat sairauksia aiheuttavien bakteerien esiintymisen.
Tutkijat käyttivät tietokonemalleja ymmärrystään laajentamaan.
"Ei ole mahdollista saada mittauksia kaikille mahdollisille olosuhteille", Rogers sanoi. "Mallien avulla voimme ennustaa tuotannon kontaminaatiota laajemmissa todennäköisissä olosuhteissa kuin raakamittauksemme antaisivat."
Näitä ovat lannan tyyppi, tilan maasto ja sääolosuhteet lannan levityshetkellä.
Ryhmä arvioi myös sairastumisriskiä. Tämä antoi ryhmälle paremman käsityksen siitä, kuinka todennäköistä on, että joku sairastuu tuotteista, kun läsnä on tietty määrä bakteereja.
Yhdistämällä kaikki nämä tiedot tiimi havaitsi, että tuotantopellot tulisi syrjäyttää lannan levitysalueilta vähintään 160 metriä. Tämän etäisyyden pitäisi auttaa vähentämään ruokaperäisten sairauksien riskiä hyväksyttävälle tasolle (1:10,000 XNUMX). Rogers korosti, että neuvot ovat minimaalista takaiskua.
"(160 metriä on) vähimmäisetäisyys, joka viljelijöiden tulee säilyttää lannan levitystoimintojen ja kasvualueiden välillä", Rogers sanoi.
Lisäetäisyys ja viive lannan levityksen ja sadonkorjuun välillä antaisivat lisäsuojaa.
- opiskella ilmestyy Journal of Environmental Quality -lehdessä. Tätä hanketta tukivat National Research Initiative Competitive Grant ja Agricultural Food and Research Initiative (AFRI) Kansallisen elintarvike- ja maatalousinstituutin (NIFA) ilmanlaatuohjelma.