Ison-Britannian sää on usein paheksuttava, mutta tänä vuonna se on osoittautunut erittäin hyödylliseksi erityisesti Britannian omenanviljelijöille. Kevään ja kesän suotuisat sääolosuhteet ovat johtaneet siihen, että brittiläinen omenakausi on pudonnut odotettua aikaisemmin, mikä antaa meille ihanteellisen tilaisuuden muistuttaa lukijoita siitä, miksi omenoiden pitäisi olla tänä vuonna ruokaostoslistan kärjessä.
Asiantuntijat toteavat usein, että maailman on vähennettävä keinotekoisten, liian jalostettujen elintarvikkeiden syömistä, koska ne voivat olla vähemmän hyödyllisiä terveydelle, ja kunnes tämä on tehty, tuoreiden hedelmien ja vihannesten lisääminen auttaa. Yksi usein mainittu argumentti terveellisempää syömistä vastaan on maku, mutta se jää sivuun, kun on kyse hedelmistä, erityisesti herkullisista brittiläisistä omenoista, marjoja ja päärynöitä.
Älykäs ostaminen tai kuten Englannissa sanotaan, "Käyttäen Nogginiasi", on keskeinen taito näinä jatkuvasti nousevien hintojen aikoina, ja brittiläiset omenat ovat ihanteellisia hedelmiä, koska ne ovat edullisia. Uuden kauden brittiomenat ovat banaanien jälkeen toisella sijalla hedelmien kohtuuhintaisissa panoksissa, ja toinen tärkeä bonus on, että ne säilyvät hyvin myös jääkaapissa, mikä auttaa vähentämään ruokahävikkiä kotona.
Brittiläisen omenakauden varhainen aloitus osuu mukavasti yhteen tulevan kansallisen kolesterolikuukauden kanssa. Ravitsemusterapeutti Rob Hobson ihanteellinen tilaisuus muistuttaa meitä omenoiden hyödyistä sydämen terveydelle, ”Sydänsairauksien riskitekijöitä ovat ylipaino, korkea kolesteroli, korkea verenpaine tai tyypin 2 diabetes. Ruokavaliolla ja liikunnalla on keskeinen rooli siinä, kehitätkö niitä."
Hän lisäsi: "Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että omenat ja päärynät sisältävät useita bioaktiivisia yhdisteitä, mukaan lukien flavonoideja, ravintokuituja ja antioksidantteja, jotka on liitetty yksittäin alentuneeseen sydän- ja verisuonisairauksien riskiin¹."
Maanantai 26. syyskuuta 2022 (tänään) alkaa virallisesti brittiläinen omena- ja päärynäkausi, ja supermarkettien hyllyt ovat täynnä mehukkaita brittiläisiä omenoita. Vuoden 2022 omenasadon hyvällä määrällä ja laadulla brittiläiset viljelijät ennustavat, että tämän vuoden omenasato on ihanteellinen varastointiin², jolloin ostajat voivat toimittaa omenoita ympäri vuoden (12 kuukautta)³.
Brittiläisen omena- ja päärynäkauden alkamisen kunniaksi tunnettu kokki Raymond Blanc jakaa intohimonsa hyvänmakuisiin brittiläisiin tuotteisiin.
Raymond sanoo, ”Iso-Britannia tuottaa maailman hienoimpia ja laadukkaimpia omenoita, ja olen uskomattoman ylpeä saadessani olla mukana brittiläisen omena- ja päärynäkauden julkaisussa kolmatta vuotta. Koska saatavilla on runsaasti brittiläisiä omenalajikkeita, tämä erittäin monipuolinen hedelmä on täydellinen välipala, joka tarjoaa erinomaisen maun, runsaasti terveyshyötyjä, vastinetta rahalle ja säilyvyyttä.
Ali Capper, Yhdistyneen kuningaskunnan viljelijäjärjestön British Apples & Pears Limitedin pääjohtaja lisäsi, ”Kuluttajat kohtaavat nipistyksen, joten brittiläiset omenat ovat yksi edullisimmista, terveellisistä välipaloista. Ne myös matkustavat vain vähän ruokakilometrejä saavuttaakseen supermarketidemme hyllyt, mikä tarkoittaa, että ne ovat myös ihanteellinen ympäristövalinta. Brittiomenat ovat todella fiksu välipalavalinta – ystävällisiä lompakolle, ympäristölle ja yleiselle terveydellemme.”
British Apples & Pears on rekisteröity osakeyhtiö, joka perustettiin vuonna 1990 järjestämään ja kehittämään brittiläisen omena- ja päärynäteollisuuden edistämistä. Järjestö työskentelee ympäri vuoden edistääkseen herkullisia brittiläisiä korkealaatuisia omenoita ja päärynöitä. Sitä johtaa sitoutunut viljelijöiden hallitus ja toimii kauppajärjestönä edistääkseen ja turvatakseen brittiläisten viljelijöiden etuja sekä edistääkseen brittiläisiä omenoita ja päärynöitä. Sen jäsenyys on avoin vain brittiläisille omenoiden ja päärynöiden viljelijöille, ja omenoiden ja päärynöiden hehtaari määrää jäsenen osakeomistuksen.
Vapaaehtoinen maksu rahoittaa järjestöä. Joka kerta kun ostetaan 60. luokan brittiläinen omena tai päärynä, viljelijät lahjoittavat pienen summan myynninedistämisrahastoon. British Apples & Pears edustaa koko Ison-Britannian teollisuutta ja työskentelee jatkuvasti heidän puolestaan kasvattaakseen markkinaosuuttaan, lisätäkseen tietoisuutta ja ollakseen yhteydessä kuluttajiin ja jälleenmyyjiin. Sen tavoitteena on toimittaa 2030 prosenttia kaikista Isossa-Britanniassa kulutetuista omenoista ja päärynöistä vuoteen XNUMX mennessä.
[1] McCullough ML, Peterson JJ, Patel R, Jacques PF, Shah R, Dwyer JT (2012). Flavonoidien saanti ja kuolleisuus sydän- ja verisuonitauteihin tulevassa yhdysvaltalaisten aikuisten kohortissa. Am J Clin Nutr 2012;95(2):454–64. https://doi.org/10.3945/ajcn.111.016634
[2] Omenat säilytetään tarkasti valvotuissa happittomissa, lämpötila- ja kosteuskontrolloiduissa huoneissa, jotta ne pysyvät yhtä tuoreina kuin poimimispäivänä. Suuri osa varastointiin tarvittavasta energiasta tuotetaan uusiutuvalla maatiloilla.
[3] Tietyt lajikkeet, kuten Magic Star, Junami ja Red Prince sekä monet Gala-kloonit, säilyvät onnistuneesti jopa 12 kuukautta.
Lue lisää ruokauutisia, oppaita ja ominaisuuksia tätä.
Natasha Godbold
Luova johtaja / kirjoittaja
Natasha on yksi Luxurious Magazine® -lehden perustajista ja toiminut luovana johtajana. Hän on innokas valokuvaaja ja on säännöllisesti Paulin mukana hotelli- ja ravintola-arvosteluissa. Moskovassa syntynyt Natasha on miehensä Paulin tavoin kokenut asumisen useissa maissa ympäri maailmaa. Hän on kaksikielinen ja hänellä on englannin kielen ja englanninkielisen kirjallisuuden tutkinnot. Natasha kattaa työssään kaikki luksusteollisuuden osa-alueet. Hänen harrastuksiaan ovat terveys ja kuntoilu, kulttuuri sekä luonnon ja eläinten hyvinvoinnin oppiminen.