Italialainen yritys TR Turoni esittelee ensi viikolla Berliinin FruitLogisticassa sarjan digitaalisia kovuusmittareita, jotka mittaavat nopeasti ja helposti hedelmien, kuten kirsikoiden ja mustikoiden, lihan kiinteyttä. Laite simuloi sormen painetta hedelmälihaan murtamatta tai tunkeutumatta siihen ja näyttää vastaavan arvon Shore-asteikolla.
Tämän laitteen ansiosta on mahdollista nopeasti, tarkasti ja ei-invasiivisesti arvioida joidenkin hedelmätyyppien hedelmälihan kiinteysaste – erittäin tärkeä kypsyysindikaattori, jota on seurattava, koska se vaikuttaa suoraan hedelmän säilyvyyteen. tuote. Tämä on yksi ensisijaisista näkökohdista, jota on valvottava, sadonkorjuusta myyntipisteeseen.
Tämän tyyppisen laitteen pääominaisuus on, että se ei tuhoa mitattavaa hedelmää, toisin kuin penetrometri, joka on tuhoisa mittaus. Litteän kärjen halkaisija on 5 mm. Näytössä näkyy neljä numeroa asteikolla 10–90 Shore-yksikköä 0.1:n tarkkuudella.