Dyson Farmingin ja Groundswell Agronomyn alustavat kokeet osoittavat, kuinka vaikeaa perunan tuotanto nollakylvöllä todennäköisesti on kaupallisesti.
Mutta perunasatojen hallinta vähennetyllä maanmuokkauksella, ei nollamuokkauksella, samalla kun otetaan huomioon muut uudistavan maatalouden periaatteet, on lupaavampaa.
Dyson Farming siirtyy yhä enemmän vähentämään muiden viljelykasvien viljelyä tilallaan – kyntöä on vähentynyt 60 % viimeisten parin vuoden aikana, ja 45 %:lla pinta-alasta on peitetty tai välikasvi joka kausi, mutta perunat ovat tarttuva kohta. , yrityksen Tom Storr sanoo.
Uudistavampi lähestymistapa perunan tuotantoon auttaisi sitä säilyttämään näistä muutoksista johtuvat maaperän parannukset, samalla kun se mahdollisesti alentaisi kustannuksia ja avaa perunan tuotantoa sellaisille maille, joissa se ei tällä hetkellä ole mahdollista, kuten nummelle.
Alkukokeet kahdella viime kaudella on kohdistettu nollakylvöperunoihin, ja 120 siemenperunaa istutettiin oljen alle vuonna 2021. Kasvu oli hajanaista, koska hiiret ja etanat vähensivät voimakkaasti itämiskasvua.
"Ne olivat myös yleensä noin kolme viikkoa jäljessä kasvuvaiheessaan verrattuna perinteisesti kasvatettuihin perunoihin", Storr sanoo.
"Jos aiomme tehdä tämän kaupallisessa mittakaavassa, meidän pitäisi todennäköisesti istuttaa paljon aikaisemmin."
Näytteen kaivaukset ehdottivat, että olkiperunat ilman siemenpehmen typpeä tuottivat noin 48 t/ha verrattuna perinteisesti kasvatettujen perunoiden noin 68 t/ha.
Tavalliset rupipitoisuudet olkiperunoissa olivat alhaisemmat, ehkä johtuen siitä, että perunat pysyivät kosteana pitkään.
Sadonkorjuu kaupallisella hinattavalla koneella oli mahdollista yleisesti puhtaalla näytteellä, vaikka outoa olkea tulikin läpi.
Suurempi harvesterin pystytyspinta-ala estää sen tai käyttää itseliikkuvaa konetta, jossa on parempi puhdistusjärjestelmä, Storr ehdottaa.
Kokeilua toistetaan tällä kaudella 50 metrin pesäkkeissä, jotka on olkittu siemenpehmen typellä ja ilman, ja toisessa mädätteen peitossa.
Tuholaisten ongelmat
Inspiraatio Dysonin kokeisiin tuli Groundswellissa vuonna 2015 järjestetystä suorakylvönäytöstä, joka toistettiin tapahtumassa tänä vuonna.
Syntyminen on myös ollut hajanaista, ja hiiret ja etanat ovat ongelma, sanoo Richard Harding Groundswell Agronomysta.
Toinen haaste on seuraava kierto suurilla roskamäärillä, hän sanoo. "Ajatuksenamme on istuttaa leveä rivisato, kuten sokerimaissi tai kurpitsa, kasvattaakseen arvokasta satoa ja antaa roskat jatkuvan hajoamisen, ennen kuin istutamme viljasadon."
Vaihtoehtoinen lähestymistapa, jonka Ben Taylor-Davies on toteuttanut 32 hehtaarin perunallaan Herefordshiressä, on tehdä kaikkensa perunoiden vaatiman viljelyn vähentämiseksi.
”Yritin rukiin puristusjärjestelmällä, kompostin levittämistä perunoiden päälle, kastelunauhaa ja olkimista nähdäkseni, voisimmeko kasvattaa perunoita kaupallisesti. Teimme sen tarpeeksi tietääksemme, että menetimme niin paljon rahaa, ettemme voineet jatkaa”, hän sanoo.
Se sai hänet ymmärtämään, että viljely ei ehkä ole niin huono kuin jotkut ehdottavat. "Luonto uudistaa itsensä tulvien, tulipalojen, nälänhädän tai massiivisten kavioiskujen kautta, joten onko viljely niin huonoa?" hän kysyy.
"Olen siis vaihtanut suuntaa ja ajatellut perunoita tulipalon, nälänhädän osana kiertoani."
Peitä sato
Hänen perunansa seuraavat kevätsatoa, ja niiden väliin istutetaan suuri biomassasta valmistettu talvipeittokasvi, jota laidutetaan lampailla, jotka saavat aluksi 70 % kasvusta, ja loput 30 % laidutetaan juuri ennen perunoiden istutusta.
Istutus tapahtuu yhdellä ajokerralla sänkykoneen ja istutuskoneen kanssa. "Käytämme istutushetkellä Johnson-Su-kompostiuutetta ja keskitymme biologian palauttamiseen, kun häiritsemme maaperän biologista tasapainoa."
Pakkaamalla maaperään biologiaa hän väittää, että perunasukkulamadot ja rhizoctonia pidetään loitolla. Hän istuttaa myös tattaria, herneitä ja virnaa samalle syvyydelle mukuloiden kanssa seurana.
"Virna ja tattari happamoivat perunan mukulan ympärillä olevaa risosfääriä, mikä liuottaa enemmän fosfaattia yhdessä Johnson-Su-uutteen kanssa, jotta voimme louhia valtavat määrät fosfaattia maaperästämme."
Kun herneet ja virna kiinnittävät myös typpeä sekä peittokasvessa olevaa, herra Taylor-Davies huomaa tarvitsevansa vain 10 kgN/ha ureapohjaista lehtityppeä, johon on lisätty rikkiä ja hiiltä.
Kumppaneiden toinen tehtävä on kannustaa hyödyllisiä hyönteisiä perunasatoon.
"Jos kävelet kukkivan sadon läpi ennen kuin se kukkii, siellä on usein jo paljon etuja", hän sanoo.
”Kasveilla on hämmästyttävä kyky vuotaa nektaria varrestaan ja alkaa kasvattaa määrää ennen kukinnan alkamista.
"Sen taakse rakentuu leppäkerttuja, nauhoja ja hoverflies, millä on valtava vaikutus kirvapopulaatioihin."
Hän on muuttanut myös ravitsemustaan – siirtynyt pois kaliumin kloridimuodoista, koska suolat pahentavat ongelmia ja tekevät sadosta janoisempaa. Tämä on mahdollistanut kastelun vähentämisen.
Hän käyttää mahla-analyysiä kasvien terveyteen liittyvän ymmärryksen avaamiseen käyttämällä magnesiumsulfaattia lehtiin, vaikka maaperä on runsaasti magnesiumia, mikä auttaa antamaan parempia vastauksia kalium-, fosfaatti- ja typpisovelluksiin. "Hallitsemme enemmän ylilyöntejä kuin puutteita."
Sato nostetaan elokuun lopussa, jolloin rutto tulee usein satoon. Aikaisempi nostaminen auttaa vähentämään tarvittavien ruttoruiskujen määrää – viime vuonna hän ei levittänyt yhtään.
Sadonkorjuun jälkeen
Noston jälkeen, jonka aikana hän välttää pellon kuljetusta peräkärryillä, hän istuttaa välittömästi peittokasvin kunnostusprosessin aloittamiseksi.
”Teemme maaperän hiilimittauksia kiertoliikkeellä, ja viime vuonna meillä ei ollut perunan jälkeen hiilipitoisuuden laskua. Se on yksi vuosi, yksi koe, mutta toistamme sen tänä vuonna."
Tämäntyyppinen lievennyslähestymistapa on todennäköisemmin suunta, jonka Dyson Farming lopulta valitsee, tohtori Storr myöntää.
Monipuolinen suunnitelma suoraan kuluttajalle
Kun kuluttajat ostivat mielellään erivärisiä kananmunia hänen tilaltaan, Ben Taylor-Davies suunnittelee valmistavansa useita erilaisia perunapakkauksia, joissa selitetään, mitkä niistä sopisivat erilaisiin ruoanlaittotyyleihin.
"Pohjimmiltaan se tarjoaisi valitsemasi vapaan valikoiman."
Tämä johtuu päätöksestä istuttaa tällä kaudella seitsemästä yhdeksään erilaista jalostusperunaa. ”Monimuotoisuus on asia, johon pyrimme. Tiedämme, että sekoitukset toimivat vehnän, ohran ja muiden viljelykasvien kanssa.
"Se luo omat ongelmansa sen suhteen, erotetaanko vai käytetäänkö niitä suoraan prosessoriin sekoituksena vai valmistaako nämä useita erilaisia pusseja supermarkettiin."
”Katsomme kaikissa yrityksissämme peittokasveja mahdollisuuksien mukaan, mutta myös sitä, milloin ja millaista viljelyä harjoitamme. Suurimmalla osalla peruna-alueemme kynnämme, muokkaamme ja muovaamme edelleen.
”Luulen, että sinne, minne haluaisimme päästä, on se, pitääkö meidän tehdä kaksi ajoa sänky-tilillä vai jopa yksi. Siksi on mielenkiintoista seurata viljelykokeiden etenemistä, jossa verrataan satoja oljen alla kasvatuksesta auraan, pekkimuotoon ja kasveihin sekä auraan, penninmuokkaukseen, pennin muotoon ja tarvittaessa kivenpoistoon.
”Tulokset osoittavat, että yhden viljelyn pois ottamisessa ei juurikaan eroa tuotoksessa ole – silloin kyse on laadusta ja sadonkorjuun helppoudesta.
"Jos oljen alla olevilla perunoilla on jalat kaupallisesti, uskoisin, että olisimme edelleen riippuvaisia jonkinlaisesta viljelystä, jotta pinta pehmennettäisiin konevaurioiden välttämiseksi", hän päättää.
Ben Taylor-Davies, Richard Harding ja Tom Storr puhuivat seminaarissa, jonka otsikko oli "Onko perunoilla paikka regen-järjestelmässä?" Groundswell-tapahtumassa, joka pidettiin aiemmin tänä vuonna Hertfordshiressä
Lähde: https://www.fwi.co.uk