Sipuli on yksi suosituimmista viljellyistä vihannes lajit. Sipuli kuuluu Amaryllidaceae-heimoon. Sipuli on sipulikasvi, jossa on sipuleita ja puolisylinterimäisiä tai putkimaisia lehtiä, joiden pinnalla on vahamainen pinnoite. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Länsi-Bengal, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand ja Telangana ovat Intian suurimmat sipulintuottajavaltiot.
Paras kausi sipulien kasvattamiseen kotona Intiassa
Sipulin kasvuaika Intiassa
Intia on maailman toiseksi suurin sipulinviljelymaa. Intialaiset sipulilajikkeet ovat kuuluisia pistävästään ja ovat saatavilla ympäri vuoden. Intian sipulilla on kaksi satojaksoa; ensimmäinen sato alkaa marraskuusta tammikuuhun ja toinen sato tammikuusta toukokuuhun.
Sipuli on kestävä viileän kauden kaksivuotinen kasvi, mutta sitä viljellään yleisesti yksivuotisena sadona. Sipulilla on kapeat, ontto lehdet ja pohja, joka laajenee sipuliksi. Sipuli voi olla valkoinen, keltainen tai punainen ja kestää 80-150 päivää ennen kuin se saavuttaa sadon. Sipulia kasvatetaan yleensä vain kerran vuodessa monissa osavaltioissa, mutta ei Maharashtrassa.
Kolme viljelykasvien korjataan vuodessa suurimmassa sipulintuottajavaltiossa. Tästä johtuen sipulin hinnat maassa ovat yleensä kiinteät täältä. Sitä kasvatetaan täällä Kharifin, Kharifin jälkeisenä ja Rabin vuodenaikoina. Kharif-kaudella sipuli kylvö tehdään heinä-elokuussa, mikä tapahtuu monilla Maharashtran alueilla näinä päivinä. Kharif-kaudella kylvetyt sipulisadot tulevat markkinoille loka-joulukuussa.
Kevät/kesäsipulin ominaisuudet
- Saatavana keltaisena, punaisena ja valkoisena maaliskuusta elokuuhun.
- Tunnistaa ohuesta, vaaleasta ihostaan.
- Niissä on yleensä korkea vesipitoisuus, mikä lyhentää niiden säilyvyyttä ja tekee niistä alttiimpia vaurioille.
- Makea tai mieto maku, sopii parhaiten salaatteihin, voileipiin ja tuoreisiin, kevyesti kypsennetyihin tai grillattuihin ruokiin.
- Monet erikoismakeat sipulit kuuluvat tähän luokkaan, ja niitä myydään tietyllä kauppanimellä. Joitakin kotimaisia ja tuotuja sipulilajikkeita, joilla on nämä ominaisuudet, tarjotaan muina aikoina vuodesta.
Syksy/talvisipulin ominaisuudet
- Saatavana elokuusta toukokuuhun keltaisena, punaisena ja valkoisena.
- Ne on helppo löytää niiden useiden paksujen, tummanvärisen ihon kerrosten perusteella.
- Yleensä ne sisältävät vähän vettä, ja niillä on pitkä säilyvyys.
- Maku miedosta mausteiseen, täydellinen suolaisiin ruokiin, jotka vaativat enemmän kypsennysaikaa tai makua.
Suositeltavat lajikkeet maan eri vuodenaikoina ja alueille
lajikkeet | Kausi ja alue |
Bhima Super | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat ja Tamil NaduMyöhäinen Kharif - Gujarat, Karnataka ja Maharashtra |
Bhima punainen | Kharif - Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan ja Tamil NaduMyöhäinen Kharif - Gujarat, Karnataka ja Maharashtrarabi – Madhya Pradesh ja Maharashtra |
Bhima tummanpunainen | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat ja Tamil Nadu |
Bhima Raj | Kharif - Gujarat, Karnataka ja MaharashtraMyöhäinen Kharif - Gujarat, Karnataka ja Maharashtrarabi - Delhi, Gujarat, Haryana ja Rajasthan |
Bhima Shakti | Myöhäinen Kharif - Gujarat, Karnataka ja Maharashtrarabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab ja Uttar Pradesh |
Bhima vaaleanpunainen | rabi – Karnataka ja Tamil Nadu |
Bhima Kiran | rabi - Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab ja Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan ja Tamil NaduMyöhäinen Kharif – Maharashtra |
Bhima Shweta | Kharif - Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan ja Tamil Nadurabi - Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab ja Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Kharif - Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan ja Tamil Nadu |
Ilmastovaatimukset ja viljelykiertoaika parhaaseen sipulinviljelyyn
Matalajuurisena viljelykasvina hyödynnetään tehokkaasti ja maksimaalisesti kaikkia saatavilla olevia maaperän mineraaleja ravinteet on mahdotonta. Käyttämättömät ravinteet huuhtoutuvat ulos ja asettuvat pohjamaahan. Palkokasvien istuttaminen seuraavan kasvukauden aikana varmistaa näiden ravinteiden käytön. Sipulin ja palkokasvien rajausjärjestystä suositellaan siis ylläpitämään maaperän terveys, ravinteiden optimaalinen hyötykäyttö ja korkea sato.
Jos unohdat sen: Sipulinviljelyä Polyhousessa maksimaalisen tuoton saavuttamiseksi
Sipulin viljely on parasta mahdollista subtrooppisessa, lauhkeassa ja trooppisessa ilmastossa. Yksinkertaisesti sanottuna leuto ilmasto, joka ei ole liian sateinen, liian kylmä tai liian kuuma, on ihanteellinen sipulien kasvattamiseen. Sipulia viljellään kuitenkin tiettynä vuodenaikana parempien tulosten saavuttamiseksi. Sinne istutetaan esimerkiksi sipulisipuleita talvi, viljellään edelleen myöhään talvella ja korjataan ennen kesän alkua.
Panostaa aika aloittaa sipulin siemenet sisällä ja ulkona
- Istuta sipulit ulkona kevätkaudella heti, kun maata voidaan työstää, yleensä maaliskuun lopussa tai huhtikuussa, jolloin lämpötila ei todennäköisesti laske alle -2 °C.
- Aloita sipulin siemenet keväällä sisätiloissa (kun maaperän lämpötila on vähintään 10 °C) noin kuusi viikkoa ennen istutusta maahan.
- Syksyllä istutettu sipulisato tarvitsee vähintään 4–6 viikkoa lämpimiä lämpötiloja vakiintuakseen maahan. Ne jäävät lepotilaan kylmällä säällä, mutta alkukeväällä sipulit elpyvät lämpötilojen ja maaperän taas lämmetessä.
- Sipulit voivat kasvaa lähes kaikissa maaperätyypeissä. Yleensä siemenet kylvetään taimitarhassa, ja kasvi istutetaan noin 30-40 päivän kuluttua. Ennen istutusta pelto on kynnettävä kunnolla, jotta mullistus ja ei-toivotut roskat saadaan eroon. Vermikompostointia (noin 3 tonnia hehtaarilta) tai siipikarjanlantaa voidaan lisätä. Se tehdään viimeisen kynnön aikana.
- Kynnyksen jälkeen pellot tasoitetaan ja penkit valmistetaan. Vuodenajasta riippuen sängyt voivat olla tasaisia tai leveitä sänkyjä. Tasosängyt ovat 1.5-2 metriä leveitä ja 4-6 metriä pitkiä. Leveiden vuoteiden korkeus on 15 cm ja yläleveys 120 cm. Vakojen syvyys on 45 cm oikean etäisyyden saavuttamiseksi. Sipulia kasvatetaan leveissä vaoissa Kharif-kauden aikana, koska ylimääräinen vesi on helppo tyhjentää vaoista. Se myös helpottaa tuuletusta ja vähentää antraknoositaudin ilmaantuvuutta. Jos sipulia viljellään Rabi-kaudella, tehdään tasopenkkiä. Kharifin tasosängyt voivat aiheuttaa veden tukkeutumista.
Kolme kylvökautta sipulissa
Karnataka, Maharashtra ja Andhra Pradesh ovat tärkeimmät sipulinviljelyn osavaltiot Kharifissa, kun taas Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat ja Uttar Pradesh ovat viisi ei-perinteistä sipulinviljelyosavaltiota. Kharif Onion -alue Rajasthanissa saatetaan kasvattaa tänä vuonna 24,500 22,295 hehtaariin viime vuoden saman kauden XNUMX XNUMX hehtaarista.
Kharif Onion -alaa voidaan kasvattaa 7,250 10,000 hehtaarista 5,000 5,500 hehtaariin Haryanassa ja XNUMX XNUMX hehtaariin XNUMX XNUMX hehtaariin Gujaratissa. Samoin, kharif Sipuliala Madhya Pradeshissa saattaa kasvaa vuoden takaisesta 4,729 6,500 hehtaarista tänä vuonna 4,000 4,500 hehtaariin. Sitä vastoin Uttar Pradeshissa se voi kasvaa XNUMX XNUMX hehtaarista XNUMX XNUMX hehtaariin.
Intiassa sipulisadotuksella on kolme kylvökautta
- Kharif (istutettu heinä-elokuussa ja korjattu loka-joulukuussa);
- Late Kharif (istutettu loka-marraskuussa ja korjattu tammi-maaliskuussa); ja
- Rabi (istutettu joulu-tammikuussa ja korjattu maalis-toukokuussa).
Rabi 70 %, Kharif 20 % ja Late Kharif 10 % jakavat sipulin kokonaistuotannon. Kylvö on tärkeä prosessi sipulin viljelyssä, sillä mikä tahansa muutos siemenmäärässä, kylvöajassa ja kylvötavassa voi merkittävästi vähentää satoa. Siksi on huolehdittava oikeasta kylvökäytännöstä. Paras aika kasvattaa lastentarha on lokakuun puolivälistä marraskuuhun. Kasvit ovat valmiita istutettaviksi joulukuun puolivälistä tammikuun puoliväliin. Valitse istutettaviksi terveet 10-15 cm korkeat kasvit.
Jos unohdat sen: Sipulin viljelytulot, projektiraportti, tuotto, voitot
Maharashtrassa varhaisen Kharif-sadon siemenet kylvetään taimitarhoissa kesäkuun alussa ja istutetaan heinäkuun lopussa. Sitä vastoin normaalit Kharif-sipulin siemenet kylvetään taimitarhoissa elokuun lopulla ja istutetaan lokakuun puolivälissä.
Sipulisadon istutusaika Intiassa
Sipulit ovat viileän kauden sato, ja lämpötilat voivat pysyä pakkasen alapuolella. Ne voidaan istuttaa siemenistä, pienistä sipuleista, joita kutsutaan sarjoiksi tai siirrosteiksi. Siementen istuttaminen maksaa vähemmän, mutta sipulin kypsyminen kestää kauemmin. Kun istutat sipulia sipuleita varten, istuta ne ¼ tuuman syvyyteen lokakuusta joulukuuhun.
Aseta siemenet 1 tuuman etäisyydelle toisistaan. Kun sipulikasvit ovat noin 6 tuumaa korkeita, ohenna niitä yhdeksi kasviksi 2–3 tuuman välein. Syö ylimääräisiä vihanneksia, kuten vihreää sipulia. Jos käytät sarjoja tai istutuksia, istuta ne ¾ tuuman syvyyteen ja 3 tuuman etäisyydelle toisistaan (kuva 1). Istuta sipulia enintään 1 tuuman syvyyteen.
Taimien kasvattaminen ja istutusaika sipulien kasvattamiseen
Se on vakiotekniikka kasteluviljelyssä, koska se johtaa korkeampiin satoihin ja suurempiin sipulikokoihin. Tasangoilla siemenet kylvetään loka-marraskuussa Rabi-satoa varten. Kukkuloilla siemenet kylvetään maaliskuusta kesäkuuhun. Siemenet kylvetään ensin hyvin valmistettuun taimipeenteeseen, jonka leveys on 90–120 cm, korkeus 7.5–10.0 cm ja sopiva pituus. Taimitarhan pinta-alan ja pääpellon suhde on noin 1:20.
Kylvömäärä vaihtelee 8-10 kg hehtaaria kohden. Kasvit, joiden korkeus on noin 15 cm ja kaulan halkaisija 0.8 cm, sopivat istutukseen, ja tämä saavutetaan noin 8 viikossa. Se kuitenkin vaihtelee 6-10 viikosta riippuen maaperästä, ilmastosta ja sateesta. Istutuksen yhteydessä on tapana peittää kasveja, jos ne ovat umpeen kasvaneet.
Kesä / Rabi-sipuliviljely
Kesä-/rabi-sipulia käytetään yleensä kasteluviljelyyn, mikä johtaa suurempiin satoihin suurempikokoisilla sipulilla. Taimet kasvatetaan ensin taimitarhassa. Lokakuusta marraskuuhun suositellaan Intian kesä-/rabi-sadon kylvöaikaan.
Maharashtrassa se istutetaan marraskuusta joulukuuhun. Noin 10–12 kg sipulin siemeniä tarvitaan taimien kasvattamiseen yhden hehtaarin istutusta varten. Siemenet ovat valmiita istutettaviksi 45-60 päivää kylvöstä. Yli-ikääntyneillä taimeilla on taipumus pultata, jolloin uuden kasvun käynnistäminen kestää kauemmin. Väli 15 x 10 cm. (kasvilta riviin) suositellaan maksimipopulaatiolle ja korkealle satolle.
Rabi on ainoa sipulisato, joka säilyy alhaisen kosteuden vuoksi. Rabi-kausi Sipulin kylvö on alkanut Maharashtran suurimmalla sipulintuottajalla. Rabi-kausi Sipulin viljely on melkein alkanut useilla Marathwadan alueilla, jotka ovat kärsineet pahiten rankkasateista. Maharashtrassa kasvatetaan kolmea sipulia. Sitä viljellään Kharif-, Kharif- ja Rabi-kausien alussa.
Sipulin kylvö Rabi-kaudella alkaa loka-marraskuussa ja jatkuu tammikuuhun. Tämän kauden sipulien tuotanto kestää noin neljä kuukautta. Eli se on valmis helmi-maaliskuussa. Rabi-kauden mukaan joidenkin ihmisten kylvö sipulinsiemeniä ilmestyy huhti-toukokuuhun asti. Samoin varhainen Kharif on siemen, joka kylvetään kesä-heinäkuussa ja kestää marraskuuhun asti.
Kharif-kausi Sipulit kylvetään elo-syyskuussa, jotka ovat joulukuun ja tammikuun välisenä aikana. Mutta molempien varastointi ei ole mahdollista. Istutusta tehdään vain Rabi-kauden sipuleille. Noin 65 % Maharashtran sipulituotannosta on Rabi-kauden aikana. Nashikin, Punen, Solapurin, Jalgaonin, Dhulen, Aurangabadin, Beedin, Osmanabadin, Ahmednagarin ja Sataran alueet ovat kuuluisia sipulista maanviljely.
Jos unohdat sen: Sipulin siementen itävyys, aika, lämpötila, menettely
Rabi-kaudella sipulit istutetaan heti talven alkaessa. 1-2 kuukauden istutuksen jälkeen sää viilenee. Lämpötilan nousua sipulin kukinnan aikana pidetään suotuisana sen sadonkorjuuseen. Sipulit viihtyvät keskipitkällä savimaista maaperä, jolla on hyvä vedenpoisto ja runsaasti orgaaninen asia. Sovelletaan 40–50 tonnia alkuperäiskansoja lanta hehtaaria kohden tälle maalle lisää tuottoa.
Hyviä sipulilajikkeita rabikaudelle
Baswant 780: Tämä sipulilajike sopii Kharif- ja Rabi-kaudelle ja sillä on syvän punainen väri. Nämä sipulit kasvavat kooltaan kuun puolivälissä. Tämäntyyppinen kasvi kypsyy 100-120 päivässä. Hehtaarin sato on noin 250-300 senttiä.
N-2-4-1: Tämä sipulilajike sopii Rabi-kaudelle ja siinä on a sahrami väri. Sipulit ovat muodoltaan keskipyöreitä ja säilyvät hyvin varastossa. Tämä sipulilajike kypsyy 120-130 päivässä. Sipulin sato hehtaarilta on 300-350 senttiä. 10 kg siementä hehtaarilta riittää.
Sipuli kasvaa Kharif-kaudella
Kharif-sato vaatii yleensä 5-8 kastelua. Kharif-kauden parhaat sipulilajikkeet ovat;
Bhima Super: Punasipulilajiketta kasvatetaan Kharif-kaudella Chhattisgarhissa, Delhissä, Gujaratissa, Haryanassa, Karnatakassa, Maharashtrassa, Rajasthanissa, Odishassa, Madhya Pradeshissa, Punjabissa ja Tamil Nadussa. Sen keskisato Kharifissa on 20–22 tonnia hehtaarilta ja myöhäisessä Kharifissa 40–45 tonnia hehtaarilta.
Bhima tummanpunainen: Tämä sipulilajike Kharif-kaudelle Chhattisgarhissa, Delhissä, Gujaratissa, Haryanassa, Karnatakassa, Madhya Pradeshissa, Maharashtrassa, Odishassa, Punjabissa, Rajasthanissa ja Tamil Nadussa.
Bhima punainen: Tätä lajiketta suositellaan jo Rabi-kaudelle Maharashtrassa ja Madhya Pradeshissa; sitä suositellaan myös Kharif-kaudelle Delhissä, Gujaratissa, Haryanassa ja Karnatakassa, Maharashtrassa, Punjabissa, Rajasthanissa ja Tamil Nadussa.
Bhima Shweta: Tätä lajiketta suositellaan Rabi-kaudelle ja Kharifille Chhattisgarhissa, Gujaratissa, Karnatakassa, Madhya Pradeshissa, Maharashtrassa, Odishassa, Rajasthanissa ja Tamil Nadussa.
Bhima Shubhra: Tätä valkosipulilajiketta suositellaan Kharif-kaudelle Chhattisgarhiin, Gujaratiin, Karnatakaan, Madhya Pradeshiin, Maharashtraan, Odishaan, Rajasthaniin ja Tamil Naduun. Sitä suositellaan myöhäiseen Kharifiin Maharashtrassa.
Lannoitevaatimukset sipulin viljelyyn eri vuodenaikoina
- Kharif-kauden sipuli – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Late kharif Sipuli – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Rabi-kauden sipuli – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Jos unohdat sen: 18 parasta vaihetta/tapaa lisätä sipulisatoa: Kuinka lisätä tuotantoa, kokoa ja laatua
Kylvö-, istutus- ja sadonkorjuuaika Intian eri alueilla
Paikka | Kausi | Siementen kylvöaika | Istutuksen aika | Sadonkorjuun aika |
Mäkiset alueet | RabiSummer | Syyskuu lokakuu marraskuu joulukuu | Loka-marraskuu Helmi-maaliskuu | Kesä-heinäkuu-elokuu-lokakuu |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | Kesä-heinäkuu Loka-marraskuu | Heinä-elokuu Joulu-tammikuu | Loka-marraskuu touko-kesäkuu |
Orissa ja Länsi-Bengal | KharifMyöhäinen KharifRabi | Kesä-heinäkuu Elokuu-syyskuu Syys-lokakuu | Elo-syyskuu loka-marraskuu marras-joulukuu | Marras-joulukuu Helmikuu - Maaliskuu Maaliskuu - Huhtikuu |
Maharashtra ja osa Gujaratia | Varhainen KharifKharifMyöhäinen KharifRabi | Helmi-maaliskuu touko-kesäkuu elokuu-syyskuu loka-marraskuu | Huhti-toukokuu heinä-elokuu-marraskuu-joulukuu-tammikuu | Elo-syyskuu loka-joulukuu tammi-maaliskuu huhti-toukokuu |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Varhainen KharifKharifRabi | Helmi-huhtikuu toukokuu-kesäkuu syys-lokakuu | Huhti-kesäkuu heinä-elokuu marras-joulukuu | Heinä-syyskuu lokakuu-marraskuu maaliskuu-huhtikuu |
Sipulin sato vuodenajan mukaan
- Sipuli (Kharif) – 15-20 tonnia/hehtaari
- Sipuli (Late Kharif) – 30-35 tonnia/hehtaari
- Sipuli (Rabi) – 25-30 tonnia/hehtaari
Usein kysyttyjä kysymyksiä sipulin kasvattamisesta
Voimmeko kasvattaa sipulia kesällä Intiassa?
Kesä-/rabi-sipulia käytetään yleensä kasteluun, mikä johtaa suurempiin satoihin suuremmilla sipulilla. Taimet kasvatetaan ensin taimitarhassa. Intian kesän kylvöajaksi suositellaan lokakuusta marraskuuhun/rabi rajata.
Kestääkö sipulit talven?
Se on vähän tunnettu tosiasia, jota monet kokeneet puutarhurit eivät tiedä: voit kasvattaa sipulia (ja salottisipulia) talvella. Nämä erittäin kestävät kasvit selviävät uskomattoman kylmistä lämpötiloista pienellä suojalla ja tarjoavat silti laadukkaita sipuleita kevään pultauksen jälkeen.
Kuinka kauan sipulin kasvattaminen kestää?
Sipulin siemeniä on saatavilla pääasiassa ympäri vuoden ja ne ovat halvempia kuin sarjat. Siementen itäminen kestää kuitenkin kauemmin. Koska sipulien kypsyminen kestää kauan, voit aloittaa ne sisätiloissa. Sipulin keskimääräinen kasvunopeus on 100-175 päivää kypsymiseen.
Jos unohdat sen: Sipulinviljelyn aloittaminen, kysymyksiä, vastauksia
Voinko istuttaa sipulia kesäkuussa?
Voit istuttaa sipulia melkein mihin aikaan vuodesta tahansa (varsinkin jos kasvatat vihreitä sipuleita), mutta ajoitus vaikuttaa korjattavien sipulien kokoon ja sadonkorjuuseen. Sipulit kehotetaan sipuliin, kun alueesi päivän pituus on tulossa lajikkeelle oikean määrän valoisia tunteja.
Yhteenveto
Sipulia on yllättävän helppo kasvattaa. Ne istutetaan aikaisin keväällä ja korjataan kesän puolivälistä syksyyn. Yllä olevat tiedot ovat hyödyllisiä tietää sipulisadon istutusajasta.
Lähde: https://www.agrifarming.in