#maatalous #viljelijät #agronomit #maatalousinsinöörit #viljelijät #yhteisövoiman lisääminen #talouskehitys #kangkungchips #kasvislastu #Garut #GMP #paikallinentalous
Paikallisen talouden parantamiseksi Garutin Malangbongin asukkaat on koulutettu valmistamaan rapeita kangkung-lastuja (vesipinaatti). Tämän Garut Volunteer Groupin (GMP) vapaaehtoiskoordinaattorin Mamad Komarudinin johtaman aloitteen tavoitteena on vahvistaa maanviljelijöitä GMP:n ohjauksessa ja hyödyttää yhteisöä. Artikkelissa korostetaan kangkung-lastujen tuotantolaitoksen avajaisia, viljelijöille tarjottua koulutusta ja tämän hankkeen mahdollisia taloudellisia vaikutuksia.
Viimeisimpien paikallisista lähteistä saatujen tietojen mukaan GMP on varustanut tuotantolaitoksen kaikilla sirujen valmistukseen, pakkaamiseen ja markkinointiin tarvittavilla laitteilla. Mamad Komarudin vakuuttaa viljelijöille ja yhteisön jäsenille, että he saavat tukea kaikessa lastutuotannon osa-alueella, mukaan lukien hallinta, markkinointi, luvat ja halal-sertifiointi.
Avajaistilaisuudessa GMP järjesti alan ammattilaisten vetämiä koulutustilaisuuksia, joissa osallistujat, myös paikalliset naiset, opettelivat vihanneslastutuotannon teoriaa ja käytännön taitoja. Koulutus sisälsi eri vaiheita raaka-aineiden käsittelystä paistamiseen, kuivaamiseen ja valmiiden tuotteiden pakkaamiseen myyntiin.
Mamad selitti edelleen, että tuotantolaitoksessa käsitellään erilaisia vihanneksia, kuten kangkungia, bayamia (pinaattia) ja muita. Tämän aloitteen tavoitteena on opettaa maanviljelijöille, kuinka tehokkaasti hallita ja rahallistaa maataloustuotteitaan, mikä edistää paikallista taloutta ja hyödyttää GMP-tuettuja viljelijäryhmiä.
Ujang Zaenuddin, GMP Farmer Groupin puheenjohtaja, korosti heidän pyrkimyksiään muuttaa joutomaa tuottavaksi viljelysmaaksi viljelemällä vihanneksia. Hän korosti, että nyt GMP:n tuen ansiosta ei vain maanviljelijät, vaan myös laajempi yhteisö Garutissa voi valmistaa kangkung- ja bayam-lastuja paikallisista tuotteista.
Kangkung-lastujen tuotantolaitoksen perustaminen ja maanviljelijöille tarjottu koulutus Malangbongissa Garutissa ovat tärkeä askel kohti paikallista taloutta ja yhteisön voimaannuttamista. Maatalouden resurssien potentiaalia hyödyntämällä ja haketuotannon avulla lisäarvoa viljelijät voivat parantaa toimeentuloaan ja samalla edistää alueen talouskasvua.