Uudelleensuunnittelun, muutosten ja muutosten aikakaudella raikkaat pakkaukset eivät ole immuuneja. Muovipussien ja yksinkertaisten muovisten delipakkausten aika ei ole enää. Ne, jotka selailevat paikallista tuoteosastoa – tai alan messuja – löytävät erilaisia vaihtoehtoja tuoreille tuotteille: muovisimpukoista hengittäviin pusseihin, maissipohjaisista simpukankuorista hedelmän tuoksuisiin astioihin.
Otetaan esimerkiksi tämä Fabri-Kalin tuote. Sen uudet muoviastiat itse asiassa haisevat tuotteilta. ScentSational-niminen teknologia tuo tuotteen kuluttajille, jotta he voivat haistaa ja nähdä sen kaupassa. Mansikat tuoksuvat mansikoille. Mustikat tuoksuvat mustikoille.
"Kun enemmän tarjoiluvalmiita tuotteita tuodaan Fabri-Kal-pakkauksiin, brändipäälliköillä on loistava tilaisuus parantaa kuluttajan syömiskokemusta positiivisesti lisäämällä haluttua aromia", sanoi Carrie Bertch, Fabri-Kalin markkinointipäällikkö.
Mutta se ei lopu tähän. Yritys esitteli äskettäin Maxwell Chase Technologiesin kehittämän imukykyisen teknologian. Tekniikka käyttää erittäin imukykyistä pölyä, joka on peitetty kuitukangasmateriaalilla, imemään ja vangitsemaan ylimääräistä kosteutta valmiiksi pakatuista hedelmistä ja vihanneksista. Yhtiön lehdistötiedotteen mukaan tämä tekniikka vähentää ruoan pilaantumista ja hävikkiä, lisää työturvallisuutta ja tehokkuutta sekä lisää tuotteen ulkonäköä.
Myös maissipohjaiset pakkaukset ovat yksi trendeistä. Tämä ympäristönäkökohtiensa vuoksi suosima tekniikka tekee jälkensä. NatureWorks PLA menestyy tuoreteollisuudessa tuotteillaan, jotka vaihtelevat jäykistä lämpömuovista kalvoihin ja pusseista pulloihin.
Newman's Own Organics otti NatureWorks-tuotteet ja juoksi niiden kanssa.
"Olemme nähneet paljon innostusta kuluttajilta, jotka ovat iloisia saadessaan vihdoin ympäristöystävällisen vaihtoehdon perinteisille muovisäiliöille", sanoi Peter Meehan, Newman's Own Organicsin toimitusjohtaja.
NatureWorks PLA on tehnyt sopimuksia maissinviljelijöiden kanssa varmistaakseen, että identiteettisäilöttyä, ei-GMO-maissia käytetään altaiden ja kansien valmistukseen seuraavalla kasvukaudella.
Grapentine Companyn tekemän tutkimuksen mukaan 74 prosenttia yhdysvaltalaisista vastaajista, jotka pitivät luontopohjaisia pakkauksia "erittäin toivottavana", maksaisivat viisi senttiä enemmän siihen pakatusta tuotteesta.
Toinen teollisuuden pakkaustrendi on kutistekääreet ja mikroaaltouunissa käytettävät pakkaukset. Sealed Air's Cryovac on äskettäin esitellyt Simple Steps -pakettinsa, joka on valmistettu läpäisevästä materiaalista, joka pidentää pilaantuvien tuotteiden säilyvyyttä.
"Kun näette, että osavaltiot ovat yhä enemmän huolissaan siitä, mitä nuoret syövät, olemme varmasti sitä mieltä, että pakettimuotomme soveltuu erittäin hyvin koko liikkeelle", sanoi Myra Foster, Cryovacin uusi liiketoiminnan kehityspäällikkö tuotteista. "Se täyttää kaikki terveellisen, ravitsevan, kätevän ja helposti käsiteltävän mikroaaltouunipakkauksen tarpeet, joita ihmiset etsivät."
Tyhjiösaumattu muoto mukautuu tuotteen sisällä olevien ääriviivojen mukaan, mikä parantaa esillepanoa, kuluttajan vetovoimaa ja säilyvyyttä.
"Saat erittäin hyvän myynnin, koska näet tuotteen hyvin läheltä", Foster sanoi.
Tuoreiden jalostajien ja jälleenmyyjien on tärkeää pysyä ajan tasalla uusimmista pakkaustrendeistä. International Dairy-Deli-Bake Associationin julkaisemassa What's in Store 2005 -julkaisussa julkaistujen tietojen mukaan 90 prosenttia vastaajista sanoi, että pakkauksen ominaisuudet vaikuttaisivat heihin vaihtamaan tuotemerkkiä.
Lisätietoja pakkaustarvikkeiden ja -laitteiden uutuuksista on Packaging Showcase -osiossa.