Piparjuuren viljely Intiassa
Hei ystävät, olemme täällä uuden aiheen kanssa "Piparjuuriviljely Intiassa". Piparjuuri on Brassicaceae-heimoon kuuluva monivuotinen kasvi ja sen kasvitieteellinen nimi on Armoracia rusticana. Piparjuuri on juuri vihannes kasvi, jota viljellään ja käytetään maailmanlaajuisesti. Se on monivuotinen kasvi, mikä tarkoittaa, että kun istutat sen, sinun täytyy saada juuret pois tai saat sen ensi vuonna. Piparjuuri on kestävä yrttisato, jolla on suuret lehdet, monivuotinen ja kasvatetaan sen pistävästä juuristaan, joka sisältää öljyä, jolla on voimakas pistävä haju ja kuuma, pureva maku. Kasvi saavuttaa kukinnan aikana noin 0.6-0.9 metrin korkeuden. Se on kestävä monivuotinen kasvi ja sitä voidaan kasvattaa kylmässä ilmastossa, täydessä auringossa tai vaaleassa varjossa.
Piparjuurikasvi on juurikasvi, ja tässä juuressa on useita yhdisteitä, jotka voivat tarjota terveyshyötyjä, kuten antibakteerisia ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia. Se on parasta ensimmäisenä vuonna, joten kasvata sitä syvässä ruukussa, joustavassa pussissa tai muussa suuressa säiliöt. Yleensä piparjuuri kasvatetaan juuripistokkeista. Kun tilaat siemeniä, yritä istuttaa piparjuuri keväällä, kun ne saapuvat. Paras aika piparjuuren istuttamiseen on kevät. Se on yksi suosituimmista viljelykasvien ja sitä viljellään lähes jokaisen kesäasukkaan puutarhassa.
Piparjuuren alkuperä ja levinneisyys
Piparjuurikasto on kotoisin Itä-Euroopasta suoalueilta, Etelä-Venäjältä ja Itä-Ukrainasta, mutta se on saanut kansalaisuuden Pohjois-Amerikassa ja Uusi Seelanti. Intiassa piparjuurta viljellään Etelä-Intian vuoristoasemilla ja joillakin Pohjois-Intian alueilla.
- Kasvitieteellinen nimi - Armoracia rusticana
- Heimo – Brassicaceae
- Valoa - aurinkoista
- Maaperä – Hyvin valutettu, syvä
- Hedelmällisyys - keskitaso
- pH - 6.0 - 7.0
- Lämpötila - viileä
- Kosteus - kostea
- Kasvityyppi - Monivuotinen yrtti
- Altistuminen – Täysi aurinko osittain aurinkoon
- Maaperätyyppi – löysä, runsas maaperä
- Kovuusalueet – 3-9 (USDA)
- Seurakasvit – Perunat, jamssit
- Alkuperäinen alue – Keski-Eurooppa
Nyt mennään istutuksen yksityiskohtiin ja Piparjuuren viljely käytäntöjä.
Vaiheittainen istutusopas piparjuuren viljelyyn, viljelykäytäntöihin Intiassa
Suositeltavat piparjuurilajikkeet
Normaalisti saatavilla on kahdenlaisia piparjuuria. Ensimmäinen on "tavallinen tyyppi", jolla on leveät ryppyiset lehdet ja korkealaatuiset juuret, ja toinen tyyppi on "boheemityyppinen", jossa on kapeita lehtiä ja huonolaatuisia juuria. Yläjuuri on mukulamainen ja lieriömäinen, noin 30 cm pitkä ja 18 mm halkaisijaltaan.
Tavallisella piparjuurella on leveät ja ryppyiset lehdet, joiden juurilaatu on erinomainen. Se on kuitenkin alttiimpi taudeille.
Boheemin piparjuurella on kapeammat ja sileämmät lehdet. Böömipiparjuuri on myös taudinkestävä, mutta sen juuri on hieman huonompi.
Piparjuuren viljelyyn vaadittavat olosuhteet
Piparjuurikasvi on pitkäpäiväinen kasvi, jonka suotuisat olosuhteet ovat kohtalainen ilmasto ja keskimääräinen sademäärä näillä alueilla. Ilmasto-olosuhteissa juuri sietää alhaisia lämpötiloja eikä jäädy alhaisissa lämpötiloissa. Aurinkoiset paikat, joissa on paljon kosteutta, ovat sille edullisia. Sisällön perusteella maan kosteus, 70 % kosteus maaperä sopii sille parhaiten. Maaperän ja ilman kosteuden suurista vaihteluista koko kasvi herkistyy. Kylmät talvet tarjoavat juurille tarvittavan lepoajan, ja pitkät kesät luovat suotuisat olosuhteet sadon kasvulle. Korkein sato saavutetaan hedelmällisissä ja kosteissa maaperässä, jossa on hyvä kuivatus. Piparjuuren viljelyyn sopivimpia maaperätyyppejä ovat chernozemit, niittymustamaat, alluviumit ja kambisolit, joiden pH on 6.0-7.0. Maaperän rakenteen fyysinen komponentti on tärkeä, ja sen oletetaan olevan murenevaa, mikä mahdollistaa läpäisevyyden ja hyvän maaperän kosteuden kertymisen.
Tietty määrä orgaaninen maaperässä oleva aine on myös parempi piparjuurelle maanviljely Intiassa. Piparjuuren viljelyyn matalat maaperät, joissa on kova substraatti, eivät sovellu. Piparjuurta viljellään täydessä auringossa, mutta se sietää hieman varjoa. Kaaliperhoset hyökkäävät piparjuurikasveihin, mutta ne poimitaan helposti pois. Kasvi lähtee kauniina ja vihreänä voi kasvaa noin 3-4 jalkaa korkeaksi. Piparjuuren lehdet ovat pitkiä, ja päälehti kulkee keskellä koko lehteä. Se ei pidä märistä jaloista; se pitää hyvin kuivatusta maaperästä. Se ei ole a retiisi vaan jäsen sinappi perhe, jolla on syvät juuret. Parhaat piparjuurijuuret kasvatetaan yhden vuoden ja korjataan ensimmäisen hyvän kovan pakkasen jälkeen.
Maaperän ja työpaikan valmistelu Piparjuuren viljely
Piparjuuren viljelyyn, syvä, rikas savimaata tai hiekkainen savimaa sopii. Hyvin valmistettu ja perusteellisesti jauhettu maaperä on välttämätön, jotta piparjuuri tuottaa suoria ja vahvoja juuria.
Hyvin valutettu, löysä, puutarhasavi tai hiekkainen tulvamaa mahdollistaa piparjuuren terveen kasvun. Ennen kuin istutat piparjuuri, muista työstää maaperää syvälle parhaan tuloksen saavuttamiseksi. 10–12 tuuman tai syvemmäksi suositellaan. Savella ja kivillä tai ohuella maakerroksella täytetyt raskaat maaperät voivat rajoittaa juurien kehitystä ja johtaa huonoon satoon. Se tarvitsee maaperän pH-tason 6.0-7.0. Sovellus lanta Istutuksen alustaminen voi parantaa maaperän hedelmällisyyttä.
Piparjuurikasvi on sopeutuvainen ja sitkeä, mutta tarjoamalla sille oikeat kasvuolosuhteet tuottaa suurimmat, makeimmat ja maukkaimmat juuret. Istuta piparjuuri paikkaan, jossa aurinko paistaa. Se sietää osittaista aurinkoa, mutta sato ei ole yhtä hyvä.
Piparjuurikasvi kasvaa parhaiten runsaalla, syvällä murenevalla savi- tai hiekkasavimaalla, jossa on runsaasti orgaaninen aines. Se tarvitsee hyvän kuivatuksen tuottaakseen laadukkaita juuria. Matalilla, kovilla pohjamailla kasvatettu se tuottaa usein erittäin haaroittuneita ja huonolaatuisia juuria. Piparjuurikasvessa on oltava korkea kalium (K) ja kohtalainen fosfori (P) ja vuotuinen typen (N) tarve on alhainen tai kohtalainen. Tasapainoinen NPK:n levitys on levitettävä ja sisällytettävä ennen istutusta. Levitä sen jälkeen vähintään 50 paunaa typpeä eekkeriä kohden aloituslannoitteeksi, ja fosfori- ja kaliumtasoja säädetään riippuen maaperän testi. Jos rikkitasot ovat alhaiset, alle 10 paunaa eekkeriä kohden, käytä 15–25 paunaa alkuainerikkiä eekkeriä kohden. Vaikka tämä on alhainen rikin käyttöaste, se voi alentaa maaperän pH-tasoa, jota tulee seurata tulevia satoja varten. Piparjuuri pitää viileistä sääolosuhteista. Sen ihanteelliset päivälämpötilat ovat 7-23 °C.
Tätä ei kannata jättää väliin: Kylmäpuristettu öljy -projektiraportti.
Lisääntyminen piparjuuren viljelyyn
Yleensä piparjuuri lisääntyy kasvullisesti jakamalla kruunuja tai juuripistokkaista. Sitä voidaan kasvattaa supermarketista ostetusta juurista, koska sitä ei käsitellä millään kasvien kasvuun vaikuttavilla kemikaaleilla. Tällöin haittana on, että lajiketta ja ominaisuuksia ei ehkä tunneta. Juurenpalaset ovat pieniä, jotka kasvavat pääjuuresta. Koska piparjuuri on napainen, on erittäin tärkeää tehdä muistiinpano, mikä sarjan pää on ylhäällä ja kumpi alaosa, jotta pala istutetaan oikeaan suuntaan. Käytä tätä varten suoraa leikkausta sarjan yläpäässä ja vinoa leikkausta alareunassa. Jos istutetaan jakamalla vakiintunut kruunu, kasvi on kaivettava huolellisesti maasta ja jaettava neljään yhtä suureen osaan, joista jokaisessa on lehtiä ja juuria.
Seuraava juuripistokkaiden ottotekniikka toimii hyvin viljelijälle, joka on kiinnostunut vain yhden tai kahden kasvin lisäämisestä. Aloita etsimällä 6-10 tuumaa pitkä juuren osa, joka sisältää vähintään yhden silmun. On tärkeää istuttaa juuri samalla tavalla kuin se tuli maasta, joten leikkaa yläosa suoralla ja alaosa vinosti. Poista seuraavaksi mahdolliset haarautuvat juuret.
Myös vakiintuneita piparjuurikasveja voidaan lisätä käyttämällä kruunujakoa. Leikkaa kruunu osiin, jotka sisältävät kasvin ylälehdet ja vähintään yhden kruununulun. Istuta osat uudelleen haluttuun paikkaan ja siemenet voidaan kylvää, mutta ne eivät aina ole luotettavia.
Piparjuuren kylvöprosessi Maatalous
- Piparjuuret istutetaan aikaisin keväällä heti, kun maata voidaan työstää.
- Valitse paikka täydessä auringonpaisteessa, jossa on kostea, hedelmällinen ja keskiraskas maaperä. Se on monivuotinen sato, joten valitse istutuspaikka, jossa juuret voivat levitä häiriintymättä.
- Valmistele sänky kääntämällä maaperä noin 8 tuuman syvyyteen ja aseta kasvit 18 tuuman päähän toisistaan noin 30 tuuman välein oleviin riveihin. Istuta paksu pää ylöspäin, joko pysty- tai vaakasuoraan asentoon.
- Kun istutetaan pystysuoraan asentoon, voidaan käyttää halkaisijaltaan 1 tuuman suklaata reiän tekemiseen, johon juuri istutetaan. Peitä juuret 3 tuumalla maaperällä ja kasvien ilmestyminen voi kestää 4–6 viikkoa.
Piparjuuren viljelyn istutus- ja välivaatimukset
Yleensä piparjuurikasvi levitetään käyttämällä kruunua tai juuripistokkaita. Pistokkaat saadaan kuitenkin sivujuurista, jotka leikataan pois valmistettaessa juuria markkinoille. Lisäksi se lisääntyy kruunuista. The eteneminen juurten tulee olla 10–20 cm pitkiä ja halkaisijaltaan 65–1.25 cm. Pistokkaat istutetaan vinosti 7.5–10.0 cm maanpinnan alapuolelle. Sitten maaperä pistokkaiden ympärillä on hyvin pakattu.
Alueilla, joilla on lyhyt kasvukausi, käytä kruunumenetelmää piparjuuren lisäämiseen. Kaivaa kasvi ja jaa sitten juuri neljään yhtä suureen osaan, jotka sisältävät hieman lehtiä ja juurikudosta. Anna haavojen parantua useita päiviä ennen istutusta kruunun ollessa noin 4-1 tuumaa maanpinnan alapuolella.
Juuripistokkaat ovat lyijykynän kokoisia juurikappaleita, jotka on kerätty isommista juurista. Leikkaa sen jälkeen pää juurineliön läheltä ja toinen pää kulmassa. Istuta juuren neliömäinen pää korkeammalle kuin kulmapää ja istuta nämä juurenpalat noin 2–3 tuuman syvyyteen ja 1 jalan etäisyydelle toisistaan.
Lannan ja lannoitteiden vaatimus piparjuuren viljelyssä
Maaperälle on annettava hyvin mädäntynyttä FYM-sidontaa (maatilan lantaa) ennen kyntöä. Vihreä lantaa ja kaupallinen lannoitteet voidaan käyttää myös kasvien kasvattamiseen. Lannoitteet, jotka sisältävät noin 50 lbs typpeä ja kaliumia ja 70-100 lbs fosforia per acre, ovat riittäviä kasvien kasvuun. Runsaasti potaskaa sisältävä lannoite näyttää välttämättömältä juurien oikean kehityksen kannalta.
Kasteluvaatimus kohteelle Piparjuuren viljely
Kuivina aikoina, erityisesti loppukesästä syksyyn, tarvitaan kastelua, mikä voi parantaa myyntikelpoista satoa maaperän kosteudenpitokyvystä riippuen. Se on melko kuivuutta sietävä. Jos kasvin juuret ovat veden alla, niistä tulee puumaisia ja niillä on heikko maku. Jos kastellaan liikaa, juuret pehmenevät ja niillä on voimakas maku. Kastele kerran viikossa, 1-2 tuumaa.
Jos unohdat tämän: Yrttien kasvatus hydroponisesti.
Kasvien hoito in Piparjuuri Maatalous
- Piparjuurikasvilla on pitkät kantajuuret, joten hyvin valmistettu maaperä on erittäin tärkeä, koska sen tilaa on vaikea korjata, kun monivuotinen kasvi on istutettu. Luo myös hyvät maaperäolosuhteet puutarhapenkkiin kääntämällä sisään muutaman tuuman orgaanista ainetta.
- Lannoita kasvi lisäämällä istutuspenkkiin orgaanista kompostia kuukausittain.
- Piparjuurta kasvatetaan ihanteellisesti avoimessa paikassa, jossa on runsaasti auringonvaloa, mutta myös hieman varjoisa alue on hyväksyttävä. Vältä myös piparjuuren istuttamista seinien tai aitojen lähelle, jotka voivat kuristaa juurien kasvua.
- Piparjuuri on monivuotinen kasvi, joten se tulee takaisin joka vuosi. Piparjuurikasvi saavuttaa huippunsa, joten odota myöhään syksyyn, jotta voit korjata piparjuuri.
Tuholaisten ja tautien hallinta piparjuuriviljelyssä
Piparjuuri on herkkä erilaisille lehtitaudeille. Valkoroste on tärkeä piparjuuren sairaus, joka rajoittaa juurien kasvua lehtitulehduksen vuoksi. Valkorostetautia voidaan hallita tehokkaasti sienitautien ja vastustuskykyisten lajikkeiden käyttö.
Piparjuuri sietää joitakin tuholaisten aiheuttamia vaurioita lehdissään vaikuttamatta sadon ja juurien laatuun.
Kirppukuoriaiset, toukat ja timanttitoukat ovat kaikki piparjuuria kasvitaudit. Kasvattajat ovat enemmän huolissaan juurivaurioita aiheuttavista hyönteisistä. Viljelykierto ja puhtaiden juurisarjojen käyttö voivat myös auttaa torjumaan tätä tuholaista.
Juurikkaanlehtimäki aiheuttaa epäsuorasti haittaa, koska se on hauraan juuriviruksen, Spiroplasma citri -nimisen patogeenin, vektori. Käpristyneet keltaiset lehdet, joita joskus kutsutaan kiharaksi yläosaksi, ilmestyvät viikkojen kuluessa kasvin tartunnan saamisesta, ja päiväsaikaan voi tapahtua kuihtumista. Taudin edetessä se siirtyy maan alle ja johtaa sitten värjäytyneisiin juuriin, jotka tuottavat pienemmän sadon. Tämän taudin torjumiseksi vältä tartunnan saaneen perusrungon käyttöä.
Bakteerilehtipiste – Bakteerilehtipilkkutaudin merkit ovat pieniä läpikuultavia täpliä, joissa on leveä kellertävä reuna ja jotka muuttuvat epäsäännöllisen pyöreiksi ja joissa on punertava keskusta. Se viihtyy kylmillä lämpötiloilla. Poista tartunnan saaneet kasvit äläkä istuta piparjuurta samaan paikkaan. Vältä kastelua yläpuolella äläkä työskentele kasvien ympärillä, kun ne ovat märkiä.
Bakteerien lehtitäplät luovat läpikuultavia täpliä kasvin lehtiin ja leviävät sitten lehtien poikki. Sitten tämä saa lopulta lehdet käpristymään ja kuolemaan. Täplät kasvavat runsaan sateen jälkeen. Estääksesi tämän bakteerien lehtilaikkutaudin poistamalla roskat kasvien ympäriltä niiden kasvaessa ja heti sadonkorjuun jälkeen, jotta tauti ei talvehtiisi.
Cercospora lehtirutto – Kasvin lehtiin ilmestyy pieniä pilkkuja, jotka muodostavat kellertävän sädekehän, ja ne saavat kasvin lehdet kuolemaan. Poista tartunnan saaneet kasvit ja tuhoa kaikki kasvijätteet. Se aiheuttaa rusketuspisteitä, joissa on vaaleampi keskusta lehtiin. Poista tartunnan saaneet kasvit välittömästi ja tuhoa ne taudin leviämisen estämiseksi. Välttääksesi tämän ongelman, vältä työskentelemistä kasvien kanssa, kun ne ovat märkiä. Käsittele siemeniä myös kuumalla vedellä sienen poistamiseksi ennen niiden istuttamista.
Juurijuuret – Jotkut taudinaiheuttajat aiheuttavat piparjuuressa juurimätää. Tämän ongelman hallitsemiseksi harjoittele vuoroviljely äläkä istuta vastaavia kasveja samalle alueelle usean vuoden ajan. Vedä ylös ja hävitä sitten tartunnan saaneet kasvit. Varmista, että maaperälläsi on erinomainen vedenpoisto.
Ruoste – Useita sienitauteja, jotka aiheuttavat ruosteenvärisiä täpliä lehtiin ja varsiin. Burpee suosittelee: Istuta kestäviä lajikkeita ja harjoittele viljelykiertoa. Poista tartunnan saaneet kasvit.
Nauriin mosaiikkivirus – Tämä tauti aiheuttaa rengaslaikkuja ja mosaiikkia tai täplyyttä lehdissä ja mustia raitoja lehtien varressa. Poista tartunnan saaneet kasvit ja hävitä.
Hauras juuri estää kasvin kasvua, ja sitten se aiheuttaa kloroottisia lehtiä, jotka sortuvat ja kuivuvat. Kasvin juuret muuttuvat hauraiksi ja ne värjäytyvät. Käytä hyönteismyrkkyjä tämän hauraan juuriongelman hallitsemiseksi.
Joitakin yleisiä piparjuuriin vaikuttavia tuholaisia ovat mm kaali sieppari ja kirppukuoriainen.
Kaalisipulit aiheuttaa reikiä piparjuurikasvin lehtiin. Toukat ovat vihreitä ja niissä on valkoiset viivat kehon molemmilla puolilla. Poimi käsin toukat kasveista tai levitä Bt:tä (Bacillus thuringiensis) tappaaksesi nuoremmat toukat. Nämä madot ovat vihreitä, ja molemmilla puolilla on valkoinen raita, noin 1–1.5 tuumaa pitkiä. Käsin poimiminen voi auttaa estämään niiden munimisen kasveille.
Kirppukuoriainen aiheuttaa pieniä reikiä kasvien lehtiin, erityisesti nuoremmille kasveille tai taimille. Tämä voi hidastaa kasvin kehitystä ja jopa tappaa kasvin, jos vahinko on riittävän vakava. Levitä sitten multaa estääksesi kovakuoriaiset pääsemästä maan pinnalle ja levitä neem öljyä, joka auttaa hallitsemaan ongelmaa orgaanisesti. Kierrä satoa eri kasviperheen kasveilla ja käytä kelluvia rivipeitteitä vaurioiden estämiseksi.
kirvoja – Kirvojen oireet ovat vihertäviä, punaisia, mustia tai persikka-värisiä imeviä hyönteisiä, jotka voivat levittää tauteja syödessään lehtien alapuolia piparjuurikasvissa. Houkuttele puutarhaan luonnollisia petoeläimiä, kuten naaraskuoriaisia ja ampiaisia, jotka ruokkivat kirvoja. Voit myös pestä ne hyönteismyrkkyllä.
Lehtimäiset – Lehtimäki vahingoittaa kasvien lehtiä ja hidastaa kasvua. Ne levittävät tauteja. Poista kasvijätteet ja käytä hyönteismyrkkysaippuoita.
Milloin ja miten piparjuuri korjataan
Kasvin juuret korjataan kyntämällä koko pekki ja latvat ja sivujuuret poistetaan. Kuitenkin pistokkaat tehdään sitten tyvijuurista ja myytävistä tai varastoiduista tuotteista. Myytävät juuret sadonkorjuun jälkeen puhdistetaan, pestään ja pakataan. Myytävän juuren tulee olla suora, 20–25 cm pitkä ja 3–5 cm halkaisijaltaan. Kasvin juuret voidaan säilyttää viileässä, kosteassa varastossa tai hyvässä kunnossa useita viikkoja kosteassa hiekassa. Kerää kaikki juuret ennen kuin maa jäätyy, muuten uudet piparjuurikasvit nousevat seuraavana vuonna.
Piparjuuren sato
Piparjuuren sato voi olla noin 25-100 senttiä hehtaarilta.
Usein kysyttyjä kysymyksiä piparjuuriviljelystä
Ovatko piparjuuri ja retiisi sama asia?
Ne kuuluvat Brassicaceae-vihannesperheeseen ja ovat molemmat juuria, mutta ne ovat eri kasvilajeja. Armoracia rusticana on piparjuuren tieteellinen nimi, kun taas tavallista retiisiä kutsutaan nimellä Raphanus sativus.
Kasvaako piparjuuri säiliöissä?
Jos olet huolissasi piparjuuren valtaavan puutarhasi, kasvata sitä a astia voi olla sinulle parempi vaihtoehto. Tarvitset suuren säiliön, jonka syvyys on vähintään 30 tuumaa, jotta juuret kasvavat. Istuta juuret samalla tavalla kuin istuttaisit ne maahan. Piparjuuren kasvattaminen astioissa vaatii tiheämpää kastelua ja kuukausittaista lannoitusta.
Kuinka kauan piparjuuren kypsyminen kestää?
Piparjuuri istutetaan kevätkaudella korjuu myöhään syksyllä. Piparjuuri suosittelee, että kasvit kaivetaan joka syksy, jolloin ne eivät pääse käsistä.
Onko piparjuuri helppo kasvattaa?
Piparjuuri on helppo kasvattaa auringossa tai osittain varjossa, monivuotinen sato. Piparjuuret korjataan syyskaudella, talvi tai keväällä, ja sitten kuoritaan ja jauhetaan ennen kuin nautitaan pippurisena mausteena.