Nykypäivän globalisaation maailmassa maataloussektori ei ole poikkeus eri toimialojen yhteenliitettävyydestä. Sadonkorjuun jälkeisillä tekniikoilla on keskeinen rooli maatalousalan tehokkuuden varmistamisessa. Universidad Politécnica de Cartagenan (UPCT) Postharvest Technologies -kurssi kokoaa yhteen asiantuntijoita eri puolilta maailmaa, mukaan lukien Luis Cisneros Zeballos, professori Texas Agriculture & Life Science -yliopistosta.
Cisnerosin mukaan kurssille osallistuminen auttaa häntä pysymään ajan tasalla muualla maailmassa kehitettävistä uusimmista tekniikoista ja metodologioista. Tämä on kriittistä, koska sadonkorjuun jälkeiset häviöt voivat olla jopa 50 prosenttia joissakin kehitysmaissa. Sadonkorjuun jälkeiset tekniikat voivat lieventää näitä häviöitä vähentämällä pilaantumista, ylläpitämällä laatua ja pidentämällä säilyvyyttä.
Yksi olennaisista sadonkorjuun jälkeisistä teknologioista on kylmäketjun hallintajärjestelmien käyttö. Elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) raportti osoittaa, että kylmäketjun hallintajärjestelmät voivat vähentää sadonkorjuun jälkeisiä häviöitä jopa 50 %. Lisäksi Maailmanpankin tutkimus osoittaa, että kylmäketjun hallintajärjestelmien taloudelliset hyödyt voivat olla jopa 14.3 miljardia dollaria vuodessa.
Toinen kriittinen sadonkorjuun jälkeinen teknologia on säädellyt ilmakehän varastointi, joka sisältää säilytysilman muuttamisen hedelmien ja vihannesten säilyvyyden pidentämiseksi. Kalifornian yliopiston tutkimuksessa havaittiin, että säädellyssä ilmakehässä säilytys voi pidentää omenoiden säilyvyyttä kahdesta kuukaudesta kahdeksaan kuukauteen, mikä vähentää tappioita ja lisää voittoja.
Yhteenvetona voidaan todeta, että sadonkorjuun jälkeisillä tekniikoilla on ratkaiseva rooli maatalouden tuottavuuden maksimoinnissa, tappioiden vähentämisessä ja voittojen lisäämisessä. UPCT:n Postharvest Technologies -kurssi tarjoaa asiantuntijoille foorumin vaihtaa ajatuksia, jakaa parhaita käytäntöjä ja oppia alan uusimmista teknologioista. Investoimalla sadonkorjuun jälkeisiin tekniikoihin maanviljelijät, agronomit, maatalousinsinöörit ja maatilojen omistajat voivat parantaa pohjaansa.