Maatalousosuuskunnat auttavat maataloustuotteita pääsemään suurten myymälöiden hyllyille.
Novgorodin maatalousosuuskunnat auttavat maataloustuotteita pääsemään suurten myymälöiden hyllyille. Neuvostoaikana kotitaloustonttien omistajat myivät vihanneksia keräyspisteiden kautta, nyt suurviljelijöiden avulla.
- Marina Ivanovna, kurkkusi?
- Minun.
- Kholinsky?
- Kholynsky, Kholynsky-siemenet, hyvät kurkut…
60 kiloa tuoreita kurkkuja ja kaikki on juuri oikein. Bronnitsan kylän asukas Marina Antonova toimittaa satoa osuuskunnalle pari kertaa viikossa. Nämä Novgorodin lähellä sijaitsevat paikat ovat olleet kuuluisia kurkuistaan Pietari Suuren ajoista lähtien, eikä ole yllättävää, että kalastus oli aikoinaan suuressa mittakaavassa.
”Äitini istutti kurkkuja, olin vielä pieni, meillä oli moottorilaiva ja veimme kurkut kaupunkiin vanhalle torille”, kertoo Bronnitsan kylän asukas Marina Antonova.
Aiemmin, kuluttajayhteistyön aikoina, Marina Ivanovna muistelee, sato luovutettiin keräyspisteisiin, sellaisia pisteitä oli melkein joka kylässä. 90-luvun alussa tavallinen järjestelmä epäonnistui, jotta jotenkin selviytyisin kurkkujen myynnistä, jouduin matkustamaan Pietariin.
"Lataamme sen illalla, tuomme sen aamulla. Mutta Pietarissakaan kaikilla ei ollut rahaa, he vaihtoivat kurkut viljaan, kondensoituun maitoon, Marina Antonova jatkaa muistojaan.
Nykyään kuluttajaosuuskunnat ovat korvanneet maatalousosuuskunnat. Tulos on hyvä kaikille. 6 hehtaarin omistajilla ei ole ongelmia myynnin kanssa ja voit ansaita ylimääräisen pennin, nyt kurkut otetaan 50-70 ruplaa kilolta. Vakavien maanviljelijöiden toimitusmäärät kasvavat. Ja tämä on ainoa tapa, sanoo Ivan Pireev, ja voit kestää kilpailun.
”Tämän päivän kaltaiset osuuskunnat pystyvät ottamaan vastaan nämä tuotteet, tuomaan ne vaadittujen vaatimusten mukaisiksi, sertifioivat ja myyvät niitä sekä toimipisteissämme että muissa kauppaketjuissa. Tämä on tehokasta. Marina, Galya, Sveta. Otamme yli tonnin kurkkua päivässä, "- sanoo talonpojan tilan johtaja, Novgorod Farmer osuuskunnan hallintoneuvoston puheenjohtaja Ivan Pireev.
Toinen kilpailukykyisen tuotteen osatekijä on sen laatu. Esimerkiksi peittausta varten kurkkuja kasvatetaan yksinomaan avoimessa maassa ja tietyn kokoisia. Silti Kholyn-kurkut ovat brändi, ja sitä on yhdistettävä. Ei ole sattumaa, että suolakurkku koristeli keisarillisia pöytiä, ja Neuvostoliiton aikoina Joseph Stalin itse ei halveksinut maistaa tällaista alkuruokaa.
-Miten ihmiset reagoivat? Ostaa?
-Ostavat, ovat herkullisia, rapeita, täällä meillä on jo suolatut valmiina…
Muuten, Pireus voisi ostaa lisää kurkkuja tai perunoita paikalliselta väestöltä, kysymys on jalostuksesta. Volyymien kasvattamiseksi pitää panostaa, mutta esimerkiksi lainaa 5 %, viljelijä sanoo, kokeile, ota.
”Tänä päivänä maanviljelijän 5 prosentin lainan saamiseen vaadittava asiakirjapaketti on useimmille mahdoton. Meidän on oltava vapaampia investointilainojen saamisessa. Uudelleenvarustelu, koneet, varaosat, tukea tarvitaan enemmän kuin koskaan, tuen pitäisi olla merkittävämpää”, Ivan Pireev uskoo.
Sillä välin osuuskunnan suunnitelmissa on uuden pakkauslinjan hankinta. Kotimainen auto ostetaan apurahalla. Se auttaa paitsi välttämään komponenttien ongelmia länsimaisten pakotteiden taustalla, myös lisäämään tuotantomääriä 30 prosenttia.