#maapähkinät#kestävä kehitys#palkokasvi#ilmasto-älykäs maatalous#regeneratiivinen maatalous#vähennetty kylvö#maaperän hedelmällisyys#nollajätteet# kasvihuonekaasut#päästöt#vesijalanjälki
Kun ajattelet maapähkinöitä, saatat kuvitella ne välipalaksi tai voileipälevitteeksi, mutta ne ovat itse asiassa kestävä kasvivoimalaitos. Maapähkinät ovat palkokasveja, jotka edistävät maaperän hedelmällisyyttä ja tuottavat samalla maukasta, proteiinipitoista satoa. Ne vaativat minimaalisia resursseja verrattuna muihin pähkinöihin, lisäävät jopa 250 kiloa typpeä hehtaaria kohden ja ovat luonnollisesti vastustuskykyisiä tuholaisille ja taudeille. Lisäksi jokaista maapähkinäkasvin osaa käytetään kasvatusprosessissa tai kulutustuotteissa. Maapähkinöiden viljely on erinomainen esimerkki ilmastoälykkäästä tai uudistavasta maataloudesta, joka tukee maanmuokkausta, lisää monimuotoisuutta ja pitää hiiltä maassa.
Peanut Instituten mukaan monet viljelijät kierrättävät puuvilla- ja maissiviljelyjään maapähkinöillä täydentääkseen maaperää maapähkinöiden typpeä sitovan kyvyn vuoksi. Maapähkinät rikastavat maata typellä, joka on keskeinen ravintoaine hedelmien, vihannesten ja muiden ravinneintensiivisten viljelykasvien viljelyssä. Vaikka useimmat viljelykasvit kuluttavat maaperästä typpeä, maapähkinät täydentävät typpeä, mikä edistää ravinnepitoista savea. Maapähkinät tarvitsevat luonnollisesti vähemmän lannoitetta runsaan sadon kasvattamiseksi, mikä auttaa vähentämään maatalouden tuotantopanoksia ja tuotannon kasvihuonekaasupäästöjä.
Lisäksi maapähkinät ovat todella "zerowaste" -sato, koska jokaista kasvin osaa hyödynnetään kasvatusprosessissa tai kulutustuotteissa. Esimerkiksi maapähkinöiden kuorista valmistettuja pelletoituja maapähkinöitä käytetään eläinten ruokinnassa ja polttoaineena. Maapähkinä "heinää" hylätyistä viiniköynnöksistä voidaan laittaa takaisin maaperään viherlantaksi tai antaa karjalle rehuna. Lisäksi biodieseliä ajoneuvojen tehostamiseen valmistetaan käytetystä tai käytöstä poistetusta maapähkinäöljystä, ja maapähkinäkuorilla on käyttöä niiden antioksidantti- ja polyfenoliominaisuuksille.
Maapähkinöiden viljely on erinomainen esimerkki ilmastoälykkäästä tai uudistavasta maataloudesta, joka tukee maanmuokkausta, lisää monimuotoisuutta ja pitää hiiltä maassa. Esimerkiksi maapähkinöiden pyörittäminen peittokasvina voi vähentää maanmuokkausta, lisätä monimuotoisuutta, pitää maaperän peitettynä ja hiilen maassa. Lisäksi maapähkinöiden tuottamiseen tarvittava vesi on toinen kestävyyden voitto pienille palkokasveille. Maapähkinöillä on kevyin vesijalanjälki kaikista Yhdysvalloissa kasvatetuista pähkinöistä National Peanut Boardin mukaan. Koska niitä kasvatetaan Yhdysvaltojen kaakkoisalueilla ja niillä on runsaasti sadetta, ne tarvitsevat vähemmän gallonaa vettä tuottaakseen 1 unssin kuorittuja pähkinöitä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että maapähkinät ovat aliarvostettu kestävä kasvivoimalaitos, jolla on suuri rooli maaperän hedelmällisyyden tukemisessa, maatalouden tuotantopanosten ja kasvihuonekaasupäästöjen vähentämisessä sekä ilmastoälykkään tai uudistavan maatalouden edistämisessä. Maapähkinät ovat jätteetön sato, ja jokaista kasvin osaa hyödynnetään kasvatusprosessissa tai kulutustuotteissa. Siksi maapähkinöiden viljely on erinomainen esimerkki kestävyydestä maataloudessa.