Frozen Express on yksi Kolumbian suurimmista perunoiden jalostajista ja pakasteranskalaisten valmistajista. Perheyritys on valmistanut perunatuotteita yli 25 vuoden ajan ja on sitoutunut kolumbialaisiin maanviljelijöihin.
Elokuussa 2021 Frozen Express on asentanut Elea PEF -järjestelmän tuotantolinjaansa osana prosessointilinjansa päivitystä. PEF-toteutuksen tavoitteena oli pystyä valmistamaan suurempia perunoita eri muotoisina laadukkaammin ja säästämään tuotantoprosessin kustannuksia.
Guillermo Fonseca, Frozen Expressin suunnittelupäällikkö sanoo: ”Päätimme käyttää PEF:ää parantaaksemme tuotantolinjojamme ja tuottaaksemme parempaa ruokaa vähemmillä resursseilla. Elea oli meille paras valinta, koska yhtiöllä on paljon kokemusta, paljon valtuuksia ja erittäin hyvä tekninen tuki.
Elea on maailman johtava PEF-teknologian toimittaja ja tarjoaa valikoiman erikokoisia PEF-hihnajärjestelmiä, joiden tuotantokapasiteetti vaihtelee. Yhdessä Ignacio Alonzon, Elean edustajan Kolumbiassa, kanssa on asennettu Elea PEF Advantage B10 -320 -järjestelmä, jonka linjakapasiteetti ulottuu yhdestä mukulasta aina 12 tonniin tunnissa.
Yhdessä Ignacio Alonzon, Elean edustajan Kolumbiassa, he ovat asentaneet Elea Advantage -vyön valmistelulinjansa päivittämisen yhteydessä. Alonzo avusti paikan päällä asennuksessa ja yhteistyössä Frozen Expressin teknikkojen kanssa.
Elea PEF -teknologia korvaa tavanomaisen perunanmukuloiden esilämmityksen ja vähentää veden ja energian kokonaiskulutusta. Lisäksi on havaittu parantunutta leikkausta, parempaa tuottoa ja parempaa laatua. Järjestelmä asennetaan ennen vesisuihkuleikkausta, jossa alhainen lämpö- ja energiaprosessi saa aikaan kudoksen pehmenemisen ja leikkauksen tehostumisen.
Lue lisää Frozen Expressistä http://frozenexpress.com.co ja Elea PEF Advantage -järjestelmämme osoitteessa https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/