Pakkaustuote valmistajalta StePac LA modifioidulla ilmakehällä / modifioidulla kosteudella (MA/MH) -teknologialla pyritään muuttamaan pitkän matkan pakkausta tuoreelle parsakaalille ja muille perinteisesti jäässä kuljetetuille vihanneksille.
StePacin lehdistötiedotteen mukaan yritys markkinoi tuotetta, Xtend Iceless MA/MH -bulkkipakkausta, koska se vie tuotteiden kuljetuksen "jääkaudelta" eliminoimalla jään ja ei-kierrättävien vahapakkausten tarpeen ja parantamalla elintarviketurvallisuutta.
Yhdysvalloissa parsakaali ja muut tuotteet pakataan tyypillisesti vahattuihin laatikoihin, jotka on täytetty jäällä, jotta tuotteet pysyvät viileinä ja säilyvät tuoreina varastoinnin ja kuljetuksen aikana. StePacin lehdistötiedotteen mukaan jään sulaessa tuotteisiin se ei kuitenkaan vain luo sotkua, vaan edistää sekä kasvien että ihmisten patogeenien kasvua. StePacin mukaan vahatut laatikot eivät myöskään ole kierrätettäviä.
Kenttäpakkaus on este MA/MH-teknologian käyttöönotolle, yhtiö sanoi. Suuri osa Yhdysvaltojen parsakaalista pakataan pellolla laatikoihin, laitetaan kuormalavoille ja sitten jäätä lisätään pakkaamoon saapuessa.
"Kehitimme ratkaisun, jonka avulla parsakaali voidaan pakata kentällä Xtend-pakkauksiin ja sitten ilma- ja/tai tyhjiöjäähdyttää suljetussa pakkauksessa", sanoi Gary Ward, Ph.D, StePacin liiketoiminnan kehityspäällikkö. Järjestelmä on patentoitu Yhdysvalloissa ja Meksikossa, hän sanoi lehdistötiedotteessa.
Yllä: StePac: Parsakaalipakkausten poistaminen jääkaudesta Kuva: StePac/PRNewswire