#viljely #maatalous #viljelmä #epätavallisetvihannekset #kyssäkaali #romanescobroccol #salsify #maartisokka #scorzonera #selleri #vesimeloniretiisi#mustaespanjajuuri #tromboncino #okra
Viljelijänä tai maatalouden ammattilaisena saatat etsiä uusia ja jännittäviä viljelykasveja lisättäväksi kiertoon. Älä etsi kauempaa kuin nämä 10 epätavallista vihannesta, joita Ogorod.ru:n lukijat suosittelevat. Tässä artikkelissa tarkastellaan uusimpien tietojen ja viljelykasvien etuja ja kasvavia vaatimuksia.
Ogorod.ru:n lukijoiden mukaan seuraavat 10 vihannesta kannattaa harkita seuraavalla kaudella:
Kyssäkaali – ravinteikas ja monipuolinen vihannes, joka on kaalin ja nauris risteytys.
Romanesco-parsakaali – visuaalisesti upea vihannes, jolla on ainutlaatuinen maku ja korkea C-vitamiinipitoisuus.
Salsify – joka tunnetaan myös nimellä "osterikasvi", tällä juureksella on hienovarainen kala- ja äyriäismaku, ja sitä voidaan käyttää useissa eri ruoissa.
Maa-artisokka – eräänlainen auringonkukka, jonka syötävät mukulat ovat runsaasti kuitua ja ravintoaineita.
Scorzonera – toinen juurikas, jolla on erottuva maku, jota verrataan usein ostereihin tai parsaan.
Selleri – sellerilajike, jolla on suuri, maukas juuri ja joka sopii erinomaisesti keittoihin ja muhennoksiin.
Vesimeloni retiisi – värikäs ja miedon makea retiisi, jonka rakenne muistuttaa vesimelonia.
Musta espanjaretiisi – mausteinen ja hieman katkera retiisi, joka sisältää runsaasti antioksidantteja.
Tromboncino – kesäkurpitsatyyppi, jolla on pitkä, kaareva muoto ja pähkinäinen maku.
Okra – lämpimän sään vihannes, joka on suosittu eteläisessä keittiössä ja sisältää runsaasti kuitua ja antioksidantteja.
Jokaisella näistä vihanneksista on omat ainutlaatuiset edut ja kasvuvaatimukset. Esimerkiksi kyssäkaali suosii kylmempiä lämpötiloja ja hyvin valutettua maaperää, kun taas maa-artisokat vaativat täyttä aurinkoa ja voivat olla invasiivisia, jos niitä ei hoideta kunnolla.
Jos haluat monipuolistaa viljelykiertoasi, harkitse yhden tai useamman näistä 10 epätavallisesta vihanneksesta istuttamista. Ne eivät ainoastaan tarjoa asiakkaillesi uutta ja jännittävää makuprofiilia, vaan ne voivat myös tarjota terveyshyötyjä ja ainutlaatuisia myyntivaltteja. Hyvää istutusta!