Yksi parhaista osista ulkona syömisessä, olipa kyseessä sitten ravintola tai pikaruoka, on ranskalaiset perunat. Ne ovat yksi pääruoan suosituimmista puolista, ja niitä on kaikenmuotoisia ja -kokoisia, jotta ihmiset voivat nauttia. Ihmiset voivat tilata belgialaisia perunoita, vohveliperunoita, tater totteja, vakioleikkauksia, kiharaperunoita, ryppyleikkauksia, nyörejä, pihviperunoita, lohkoperunoita ja bataattiperunoita. Leikkausten monimuotoisuus ei edes ala vangita valmistusmenetelmien, makujen ja mausteiden monipuolisuutta, joita lisätään lisäämään perunoiden nautintoa.
Useimmat ihmiset uskovat, että ainoa tapa saada upeita perunoita on tilata ne ravintolasta tai valitsemastasi pikaruokapaikasta. Tämä on kuitenkin kaukana totuudesta. On monia merkkejä, jotka valmistavat erilaisia perunoita, joista oikein valmistettuna voi nauttia parhaiten omassa kodissasi. Itse asiassa jotkut ravintolat myyvät jopa jäädytettyjä iteraatioita perunoistaan lisätäkseen suosiotaan. Pidän pakasteperunoiden brändin ja tyylin löytäminen on loistava tapa säästää rahaa pysymällä sisällä, mutta sillä on myös terveyshyötyjä, sillä pakasteperunat ovat usein terveellisempiä kuin ravintola- tai pikaruokaperunat.
Etsitkö parasta pakasteperunamerkkiä, joka tyydyttää halusi? Lue eteenpäin nähdäksesi 12 parasta pakastettua ranskanperunamerkkiä, jotka on luokiteltu aika loistavista aivan herkullisiin.
- Market Pantry Crispy Shoestring Fries
Giovani Dressler/Shutterstock
Listan ensimmäinen ja vaikka se on edelleen herkullinen, on joukosta vähiten haluttu - Market Pantry Crispy Shoestring Fries. Shoestring perunat ovat usein osuma tai jättää väliin, koska niiden ohut luonne, josta puuttuu ainesosa useimpien ranskalaisten leikkauksia. Se, että niitä kutsutaan kenkänauhaksi, viittaa niiden pieneen, kengännauhamaiseen tiheyteen. Tämänkaltaiset paistinpannut eivät todellakaan sovi kaikille, ja ne valmistetaan usein liian ohuiksi, mutta niitä löytyy joistakin pihviravintoloista lihan kanssa tai Steak 'n Shake -pikaruokaketjusta.
Market Pantry Crispy Shoestring Fries ovat hieman paksumpia kuin muut tämän pienen paistinleikkauksen vaihtoehdot. Ne on valmistettu 100 % aidoista perunoista ja sisältävät 0 g transrasvaa annosta kohti. Tämä tuotemerkki ei sisällä mitään kahdeksasta suurimmasta allergeenista ja painaa 26 unssia. Koska nämä kengänperunat voivat usein olla pettymysttävän hauraita, on parasta valmistaa ne ilmakeittimessä lisäämällä suolaa tai muita haluamiasi mausteita rapeuden ja maun parantamiseksi. Jos sinulla ei kuitenkaan ole ilmakeitintä, onnistuu yhtä hyvin perunoiden asettaminen leivinpaperille ja uuniin valmistaminen pakkauksen ohjeen mukaan.
- Lammas Weston Super Crinkle Cut Fries
Karitsa Weston
Toinen klassinen ranskalainen leikkaus on ryppyinen leikkaus. Nämä perunat ovat paksuudeltaan keskimääräisiä, mutta niillä on ainutlaatuinen, aaltomainen rakenne, joka lisää puremaan mukavan tekstuurin. Pikaruokaravintolat, kuten Raising Cane's tai Arby's, myyvät tämän tyyppisiä paistoja useammin kuin istumaravintolat. Niitä on kuitenkin saatavana myös jäädytettyinä iteraatioina. Yksi parhaista esimerkkeistä jäädytetyistä ryppyleikkausperunoista on Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries.
Nämä ovat puolen tuuman ryppyjä, joiden sisäinen pörröinen perunarakenne ja ulkoinen kultainen rapeus. Leikkauksen kerrotaan olevan vähemmän herkkä rikkoutumaan kuin muut perunat sen paksuuden vuoksi. Lisäksi Lamb Webston -perunat ovat peräisin Tyynenmeren luoteisosasta, ja niitä kasvatetaan rikkaassa, vanhassa vulkaanisessa maaperässä, jossa on luonnollista vettä. Vaikka nämä perunat valmistetaan parhaiten myös ilmakeittimessä suolaa ja mausteita lisäämällä, ne voidaan valmistaa helposti myös uunissa, jos kaipaat pehmeämpää makua.
- Tammi/rallin kuuluisat maustetut perunat
Tammi/ralli
Jokainen, joka on syönyt tammi- tai rallipaikoissa, on varmasti kokeillut heidän "kuuluisia maustettuja perunoita". Puolesta kerrotaan olevan "Salamaustettu. Tunnetun hyvä. Ja tehty juuri sinua varten." Nämä perunat on näennäisesti päällystetty ohuella taikinalla, johon on lisätty suolaisia mausteita, kuten paprikaa ja valkosipulijauhetta, jotka parantavat suoraan leikattuja, puolen tuuman paksuisia perunoita. Vuodesta 2022 lähtien tammi- ja rallipaikkoja on 860 476 kaupungissa ja 30 osavaltiossa ja alueella. Vaikka nämä ravintolat sijaitsevat enimmäkseen idässä ja keskilännessä, on joitain paikkoja myös lännessä.
Vaikka valittavana on monia paikkoja, jotkut ihmiset haluaisivat mieluummin tammi/rallin kotona. Siksi Checkers and Rally's tarjoaa oman maustettuaan perunoitaan pakastemuodossa kenen tahansa ostaa ja valmistaa kotona. Ne tulevat 28 unssin pussiin, ja niissä on 0 g transrasvaa annosta kohti. Ne maustetaan ennen pussittamista ja pakastusta, mutta voit vapaasti maustaa haluamallasi tavalla valmistuksen jälkeen. Ilmakeittimellä saadaan parhaat tulokset ja rapeus, mutta uuni voi toimia yhtä hyvin. Pakkauksessa on myös ohjeet ranskalaisten friteeraamiseen maksimaalisen herkullisuuden saavuttamiseksi.
- Nathan's Jumbo Crinkle Cut ranskalaiset perunat
Nathan on kuuluisa
Perunoiden ryppyinen leikkaus on varsin suosittu pakasteranskalaisten perunoiden keskuudessa, todennäköisesti johtuen hienon näköisistä aalloista, jotka voivat maustaa mitä tahansa tavanomaista ateriaa kotona. Vaikka edellä mainitut Lamb Weston Super Crinkle Cut Fries -perunat ovat loistava valinta, Nathan's Jumbo Crinkle Cut Ranskanperunat ovat selkeät voittajat ryppyleikkauksen tyylissä. Nathan's Famous -brändi on ollut olemassa vuodesta 1916, ja se tunnetaan parhaiten hot dogeistaan. Lisäksi brändi valmistaa muunnelmia hot dogeista, kuten pretzel dogeista, lehtitaikinasta valmistettuja hot dogeja ja bagel-koiria. Ne tekevät kuitenkin myös monia muita puolia, kuten mozzarellatikkuja, suolakurkkulastuja ja tietysti ranskalaisia perunoita.
Nathan's Jumbo Crinkle Cut ranskalaiset perunat tulevat 28 unssin pusseihin eivätkä sisällä transrasvoja. Valmistelun osalta ilmakeitin ja uuni ovat molemmat varteenotettava vaihtoehto näiden perunoiden kypsentämiseen. Ne ovat myös yksinkertaisia, joten suolan ja muiden mausteiden lisääminen lisää makua huomattavasti. Jotkut arvioijat jopa suosittelevat näitä perunoita täydelliseksi pohjaksi chilijuustoperunoille niiden suuren, paksun leikkauksen vuoksi, johon mahtuu monia täytteitä. Toinen arvostelija kuitenkin sanoi, että nämä perunat ovat niin hyviä, että mausteita ei tarvita.
- Red Robin Frozen Steak Fries
Red Robin
Jos olet koskaan käynyt Red Robinissa, tiedät, että he ovat erikoistuneet paksuihin, herkullisiin pihviperunoihinsa. Nämä perunat ovat täydellinen lisuke mille tahansa ruoalle, erityisesti niiden juustohampurilaisille, wrapeille tai jopa lisäkkeenä Red Robin -salaattiin. Erikoista näistä perunoista tekee paitsi niiden rakenne ja pörröinen sisäpuoli rapeilla reunoilla, myös ravintolan oma mausteseos, joka on siroteltu niiden päälle. Tämä mauste on ravintolan tähtituote, ja vaikka se sopii hyvin monien ruokien kanssa, se sopii täydellisesti pihviperunoihin.
Myös Red Robin -brändi on tämän kanssa samaa mieltä ja loi mausteperunoista pakasteversion valmistaa ja nautittavaksi suoraan omassa kodissasi. Nämä perunat ovat aivan kuten ne, jotka tilaat Red Robinissa, paitsi että ne eivät ole niin tuoreita kuin ravintolasta saa. Niiden valmistaminen ilmakeittimellä tai uunilla on oikea tapa, mutta jos sinulla on keinot friteerata pihviperunoita kotona, se on paras vaihtoehto. Lisäksi Red Robin myy mausteitaan myös mausteena, jota voit ostaa ja käyttää muihin ruokiin, joten jos sinusta tuntuu, että haluat lisätä perunoihin niiden valmistuksen jälkeen, sinulla on tämä mahdollisuus.
- Ore-Ida Golden Crispers
Malmi-Ida
Monet merkit ovat löytäneet tapoja viimeistellä ryppyleikatut perunat, minkä vuoksi toinen loistava vaihtoehto pakasteranskaille on Ore-Ida Golden Crispers. Ore-Ida toimii perunatiloilla Tyynenmeren luoteisosassa, ja niiden nimi tulee Oregonin ja Idahon yhdistelmästä - merkki siitä, että he ovat ylpeitä perunoidensa kasvattamisesta siellä. Vuodesta 1952 lähtien Ore-Ida on priorisoinut tuotteidensa laatua ja valmistanut tater totteja, ranskalaisia perunoita ja muita perunapohjaisia tuotteita.
Yksi heidän suosituimmista tuotteistaan on kuitenkin Golden Crispers, joka on valmistettu 100% aidoista perunoista. Ore-Ida ottaa perunat valmistukseen, leikkaa, mausta ja pakastaa ne tunnin sisällä. Kun ne "lukitsevat kaikki herkulliset, juuri keitetyt maut", ne luovat ryppyiksi leikattujen perunoiden aaltoilevan ilmeen ja pakkaavat ne pakastettavaksi ja valmistettaviksi kotona. Vaikka Golden Crispers korostaa omia mausteitaan, ne voidaan maustaa ja koristella haluamallasi tavalla valmistuksen jälkeen.
- Kauppias Joe's Handsome Cut Potato Fries
Kauppias Joe's
Jos ajattelet klassisimpia ranskalaisia perunoita, kuvittelet todennäköisesti Trader Joe's Handsome Cut Potato Fries -perunoita. Ne ovat erinomainen, ajaton lisuke, jonka suosittu kauppa vie uudelle tasolle. Nämä perunat maistuvat suunnilleen niin tuoreilta kuin voit kuvitella, varsinkin uunissa tai ilmakeittimessä valmistettuna. Ne ovat vakiokokoisia ja ovat enemmän tavallisen perunan kuin mausteisen puolen puolella, joten voit vapaasti lisätä mitä tahansa muita koristeita.
Trader Joe'silla on muunlaisia perunoita, kuten vohveliperunoita ja bataattiperunoita. Tavalliset pakasteperunat ovat kuitenkin ylivoimaisesti parhaita tarjolla olevista vaihtoehdoista, ja ne on helppo valmistaa parhaaksi katsomallasi tavalla. Voit keittää ne pakkauksen ohjeen mukaan tai kypsentää niin rapeita kuin haluat. Joka tapauksessa nautit näistä perunoista tavallisina, muissa ruoissa tai maustettuina.
- Ore-Ida Golden Fries Ranskalaiset pakasteperunat
Malmi-Ida
Toinen hieno ote klassiseen perunoista tulee jälleen Ore-Idasta heidän Golden Fries -fried Frozen Potatoes -perunoiden muodossa. Nämä perunat on valmistettu 100 % aidoista perunoista, jotka on kasvatettu Tyynenmeren luoteisosassa.
Heidän kultaperunansa tulevat 32 unssin pussiin ja ovat nimensä mukaisia: kultaisia. Ne valmistuvat parhaiten ilmakeittimessä rapeutta varten, mutta ne voidaan valmistaa ehdottomasti uunissa tai paistamalla niitä liedellä. Mikä erottuu tästä, on se, että niissä ei ole transrasvoja, ja ne ovat gluteenittomia. Koska nämä perunat ovat suoraan leikattuja ja tavallisia, ne vaativat varmasti mausteita, mausteita tai ainakin suolaa parantaakseen makuaan. Nämä perunat sopivat myös erinomaisesti chilijuustoperunoiden valmistukseen tai muihin ruokiin, joissa ne ovat muiden herkullisten täytteiden pohjana. Yksinkertaisesti sanottuna Golden Fries ovat klassinen vaihtoehto ja ovat herkullisia kaikkiin tilaisuuksiin.
- Alexia Maustettuja vohveliperunoita
Alexia
Epäilemättä paras poikkileikkaus on vohvelipoika, joka on nimetty asianmukaisesti sen vohvelimaisen ulkonäön vuoksi. Ne ovat luonteeltaan paksuja ja vievät paljon tilaa näyttääkseen minivohvelilta. Näitä perunoita on saatavilla pikaruokaketjuista, kuten Chick-fil-A, ja joistakin korkealaatuisista ravintoloista. Alexia tekee nämä Manhattan-kokin Alexin innoittamana. Hän kehitteli reseptejä täydellisyyteen asti, ja brändi syntyi. Lisäksi Alexia tarjoaa verkkosivuillaan reseptejä, jotka rohkaisevat ihmisiä käyttämään perunoita ainutlaatuisella ja luovalla tavalla tai tarjoavat vinkkejä perunoiden makua parantamiseen itse.
Brändin Seasoned Waffle Cut Fries ovat klassikko. Mausteet ovat herkullisia ja toimivat hyvin kypsennyksen jälkeen valitsemallasi tavalla. Ne ovat erinomainen pohja verkkosivuston suosittelemille kana-shawarma-perunoille, klassisille chilijuustoperunoille tai nacho-perunoille. Pelkästään ne ovat kuitenkin täydellisiä vain pienellä ketsuppilla ja valtavalla ruokahalulla.
- Alexian bataattiperunat
Alexia
Maustettujen vohveliperunoiden lisäksi toinen loistava tuote Alexia-brändiltä on bataattiperunat. Vaikka tässä luettelossa ei ole paljon bataattiperunoita, Alexia Sweet Potato Fries -perunat onnistuvat helposti. Koska ne ovat Alexia-brändistä, bataattiperunoissa on monia erilaisia vaihtoehtoja ruoanvalmistukseen. Yksi tällainen vaihtoehto on kanelisokerilla jauhetut bataattiperunat, joiden valmistaminen kestää alle 30 minuuttia ja tarjoaa loistavan jälkiruokavaihtoehdon.
Nämä perunat ovat kuitenkin monipuolisia. Voit helposti ottaa muita netistä tai Alexian verkkosivuilta löytyviä reseptejä ja tehdä niistä jotain erityistä yksinkertaisesta pakastepussista. Kuitenkin, kuten Alexia Maustetut vohveliperunat, nämä bataattiperunat ovat uskomattomia sellaisenaan. Ne täydentävät täydellisesti mitä tahansa paistinpannua tai toimivat vain mukavana makeana herkkuna, joka sekoittaa normaalin ranskalaisten perunoiden kulutuksen. Ne eivät kuitenkaan vaadi makeaa valmistusta, koska ne sopivat hyvin parsakaalin ja muiden suolaisten vihannesten kanssa.
- Arbyn maustetut kiharat perunat
Arbyn
Yksi parhaista pikaruokapaistovaihtoehdoista tulee Arby's Curly Friesin kautta. Vaikka Arby'silla on myös crinkle cut -perunoita, Seasoned Curly Fries ovat uuden tason kokemus, erityisesti nopeaan thru-tuotantoon. Perunat viipaloidaan, käpristetään ja paistetaan ilman transrasvoja. Seurauksena on, että näistä perunoista on tullut tuotemerkin peruskappale, ja hyvästä syystä. Maineensa vuoksi on täysin järkevää, että Arby's loisi tavan, jolla voit nauttia perunoistaan kotona ja tuottaa silti voittoa.
Joten yritys jäädytti maustetut kiharat perunat ja pakkasi ne ostettavaksi. Rapeat spiraalit on helppo valmistaa ilmakeittimellä, uunilla tai jopa kuumalla öljyllä. Ne ovat jo hyvin maustettuja, ja tämä tarkoittaa suuresti perunoiden kotiversiota, joten sinun ei tarvitse huolehtia paljon siitä, mitä mausteita tai mausteita lisätä perunoihin. Pieni ketsuppi ei kuitenkaan koskaan tee pahaa.
- Kasvatettu Idahossa käsin leikattuja perunoita
Kasvatettu Idahossa
Lopuksi, parhaat kotona valmistettavat pakasteperunat ovat klassinen tyyli, Grown in Idaho Hand Cut Style Fries. Vaikka voi olla yllättävää, että yksi intensiivisemmin maustetuista perunoista tai erikoisleikatuista perunoista ei noussut ykköspaikkaan, klassikkoa on lähes mahdotonta voittaa. Ja sen Grown in Idaho on luonut käsin leikatuilla Style Fries -perunoilla. Nämä 100 % aidoista perunoista valmistetut perunat ovat päältä rapeita ja sisältä täydellisen pörröisiä.
Nämä perunat eivät ole erityisen maustettuja ja mainostavat, että niitä voi nauttia ketsuppin kanssa pakkauksessa. Valmistuksen tulee olla parhaaksi katsomallasi tavalla pakkauksen ohjeiden mukaan, ja mausteista kannattaa valita muutama mauste, kuten paprika ja valkosipulijauhe täydentämään klassista perunamakua. Et tule pettymään, kun valmistat näitä perunoita kotona, sillä ne ovat rakenteellisesti järkevimpiä ja luotettavimpia pakasteperunoita, joita voit ostaa markkinoilla.
Lähde: https://www.thedailymeal.com