Teollisuuden yhteistyö Pyrkiessään päivittämään kantaluppeja koskevia elintarviketurvallisuusohjeita, pidetään viikoittaisia neuvottelupuheluita sen sijaan, että yritetään tavata alueellisesti.
He ovat myös julkaisseet uuden verkkosivuston, jossa yleisö voi tarkastella asiakirjoja ja edistymistä.
Kaiken kaikkiaan johtajat osallistuvat noin 15 puhelinistuntoon. Sidosryhmät eri puolilta alaa soittavat joka viikko keskustelemaan aiheista, jotka liittyvät tulevien kontaminaatioepidemioiden välttämiseen. Keskusteluissa käsitellään todennäköisesti kastelua, vettä, hygieniaa, sanitaatiota, laitteita, käsittelyä, tuholaistorjuntaa, kuljetusta, palautusmenettelyjä ja kirjanpitoa.
"Teollisuus on kehittänyt useita ohjeita viime vuosien aikana", sanoi David Gombas, United Freshin elintarviketurvallisuudesta ja -teknologiasta vastaava johtaja.
”Aloitteemme on kehittää opastusasiakirja, joka soveltuu parhaiten cantaloupille
ala. Puhumme asiakirjasta, joka tulee olemaan vapaaehtoinen, tieteeseen perustuva ja täsmällinen."
Sen on myös oltava joustava, jotta sitä voidaan soveltaa kasvu- ja käsittelyprosesseihin ei vain Yhdysvalloissa, vaan kaikkialla maailmassa, Gombas sanoi. Tarkoituksena on tarjota toimijoille toimitusketjun jokaisessa vaiheessa ohjausta omien elintarviketurvallisuusohjelmiensa räätälöimiseksi.
Fasilitointitiimiin kuuluvat Gombas, PMA:n tiede- ja teknologiajohtaja Bob Whitaker, Western Growersin strategisesta suunnittelusta vastaava johtaja Hank Giclas ja Allison Moore, viestintäjohtaja, Fresh Produce Association of the Americas. He auttavat paimentamaan prosessia "tavalla, joka johtaa loppujen lopuksi tuotteen, jota koko teollisuus voi käyttää", Giclas sanoi.