Dagestanin tasavallan maatalous- ja elintarvikeministeriön edustajat vierailivat yhdessä tasavallan television toimittajien kanssa Chirkeyn kylässä Buynakskyn alueella. Tämä on kylä, jolla on rikkaat puutarhaperinteet, ja persikka on yksi tärkeimmistä maatalousmerkeistä.
Hedelmäviljelmiä kylässä on paljon, pelkkiä persikkatarhoja on noin 300 hehtaaria. Melkein kaikki tuntevat puutarhanhoidon perusteet Chirkeissä, taidot ja kyvyt siirtyvät sukupolvelta toiselle, ja jokaisella perheellä on oma puutarhatontti. Chirkeyalaiset tekevät paljon vaivaa ja aikaa hyvän sadon saamiseksi. Tällä hetkellä persikan sadonkorjuu kylässä on täydessä vauhdissa.
Chirkeissä viljellään erilaisia persikkalajikkeita, joista jokaisella on oma erityinen makunsa. Ennen kaikkea käytössä on Golden Jubilee -lajike, jonka harmoninen maku on kuluttajalle tuttu. Se kilpailee paikallisen Khadzhimikir-lajikkeen kanssa, jota chirkilaiset kutsuvat "persikkatarhan kuninkaaksi". Tämän lajikkeen hedelmät ovat suuria ja meheviä, makeita, miellyttävän happamia.
Sadonkorjuukauden aikana Chirkyyn saapuu tukkuostajia tasavallan eri kaupungeista ja maan muilta alueilta. Chirkey persikat ovat myös valinneet Sulakin kanjoniin tulevat turistit, Dagestanin vieraat arvostavat hedelmiä, joiden kivi erottuu helposti massasta.
Vuoden 2016 koko Venäjän maatalouslaskennan tietojen mukaan Dagestanissa on noin kaksi tuhatta hehtaaria persikkatarhoja, joista suurin osa on keskittynyt väestön henkilökohtaisiin sivupalstoihin. Merkittäviä persikkatarhoja on Gergebilskyssä, Untsukulskyssa, Suleiman-Stalskyssa, Buynakskyssä ja joillakin muilla alueilla. Tällä hetkellä sadonkorjuu jatkuu tasavallassa, persikkaa on korjattu 3.5 tuhatta tonnia.