Nyt tomaattien jalostus tomaattipastaksi on täydessä vauhdissa. Tomaattipastaa valmistaa Kabardino-Balkariassa kaksi säilyketehdasta – Vegetables of the South ja Agro-Invest.
Tähän päivään mennessä yritykset ovat operatiivisten tietojen mukaan käsitelleet 22.3 tuhatta tonnia raaka-aineita, joista on saatu 16.8 miljoonaa ehdollista tölkkiä tomaattipastaa.
Tehtaat tuottavat tomaattipastaa sekä erikokoisissa lasisäiliöissä vähittäismyyntiä varten että suurissa tynnyreissä erilaisten kastikkeiden ja ketsuppien valmistukseen.
Tasavallan purkit käyttävät pastan valmistukseen yksin kasvatettuja tomaatteja, mikä takaa lopputuotteen korkean laadun.
Koko maassa tuotettujen hedelmä- ja vihannessäilykkeiden rakenteessa tomaattipastan osuus on keskimäärin yli 40 % vuosittain.