Kolesteroli on tärkeä osa kehoamme, mutta korkea huono kolesteroli (LDL) voi johtaa sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen. Epäterveellisten rasvojen nauttiminen jalostetuista ja pikaruoista voi lisätä LDL:ää, minkä vuoksi on tärkeää sisällyttää ruokaan, joka voi vähentää huonoa kolesterolitasoa. Tässä artikkelissa keskustelemme joistakin superfoodeista, jotka voivat auttaa vähentämään huonoa kolesterolia ja ehkäisemään sydänsairauksia.
Avokadot: Runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, kuitua, C- ja E-vitamiinia, avokadot voivat tehokkaasti alentaa huonoa kolesterolia. Ne kuuluvat myös Lauraceae-perheeseen, joka tunnetaan lääkeominaisuuksistaan.
Palkokasvit: Pavut, herneet ja linssit ovat erinomaisia proteiinin, kuidun ja kivennäisaineiden lähteitä. Tutkimukset viittaavat siihen, että 100 gramman palkokasvien nauttiminen voi vähentää huonon kolesterolin tasoa 6.6 mg/dl.
Margariini: Toisin kuin perinteinen eläinrasvoista valmistettu margariini, maissi-, soija- ja safloriöljyistä valmistettu kasvipohjainen margariini voi alentaa huonon kolesterolin tasoa.
Valkosipuli: Valkosipuli sisältää allisiinia, yhdistettä, joka estää LDL:n tuotantoa kehossamme. Säännöllinen raa'an tai keitetyn valkosipulin nauttiminen voi vähentää merkittävästi huonon kolesterolin tasoa.
Kasviöljyt: Auringonkukka-, rypsi- ja safloriöljyt sisältävät vähän epäterveellisiä rasvoja, ja ne ovat loistavia vaihtoehtoja gheelle. Antioksidanttisista ominaisuuksistaan tunnettu oliiviöljy vähentää myös tehokkaasti huonoa kolesterolia.
Täysjyvävilja ja ohra: Täysjyväviljojen, ohran ja jowarin nauttiminen voi auttaa vähentämään huonon kolesterolin tasoa ja ehkäisemään sydänsairauksia.
Soijapavut: Soijapavut sisältävät runsaasti isoflavoneja, kasvipohjaisia kemikaaleja, jotka voivat alentaa huonoa kolesterolia. 25 %:n soijaproteiinin päivittäinen nauttiminen voi vähentää LDL:ää 5–6 %.