Cambs Farms Growers Ltd on osa G's Growers Groupia. Se on perheyritys East Angliassa, joka kasvattaa salaattia ja vihanneksia yli 60 vuoden kokemuksella.
Rob Parker on lehtikasvien johtaja, ja hän vastaa yli 1,000 XNUMX hehtaarista heidän jäävuoresta ja pienestä jalokivisadosta Isossa-Britanniassa sekä G:n lisäyslaitoksen johtaja. Rob on British Leafy Salad Associationin (BLSA) puheenjohtaja ja istuu AHDB Field Vegetablesin, Plant Propagators Ltd:n ja BLSA:n tutkimus- ja kehityskomitean paneelissa.
Ison-Britannian salaattiala ja laajempi maatalousteollisuus kohtaavat monia samanlaisia ongelmia työvoiman saatavuudesta kestäviin viljelykäytäntöihin. Rob pohtii, kuinka hän uskoo, että AHDB on tällä hetkellä parhaimmillaan tukemaan alaa monimutkaisissa haasteissa.
Työvoimaan pääsy
Laadukkaan työvoiman saatavuus on yksi koko alan suurimmista haasteista ja sitä vauhditti koronavirus.
Tämän Ison-Britannian satokauden alussa tarvitsimme työvoimaa, mutta tarvitsimme kriittisesti prosenttiosuuden kokeneita "paluumatkalaisia" – ihmisiä, jotka osaavat leikata ja pakata salaattia ja voivat auttaa kouluttamaan muita työntekijöitä. Se oli suuri haaste tänä vuonna.
Työvoiman saatavuus ja työvoimakustannukset ovat vain yhteen suuntaan. Yhdistetty lähestymistapa, jossa AHDB helpottaa ja lisää työvoiman tehokkuutta ja vähentää työpanoksia SmartHort, on erityisen tärkeä tällä hetkellä.
Lean-työ on kriittinen pienille yrityksille, jotka eivät ehkä ole aiemmin ajatellut näin. Meillä on ollut Lean-ohjelma G'sissa useiden vuosien ajan, mutta lähetämme työntekijämme AHDB-ohjelmaan, jotta he oppivat periaatteet, jotta he ymmärtävät liiketoimintaamme ja sopivat siihen.
Ja vaikka G:t voivat koputtaa robotiikkayrityksen ovelle ja saada kiinnostusta uuden sarjan rakentamiseen, AHDB:llä voi olla tämä vaikutus ja se kiinnostaa myös pienempiä viljelijöitä. He voivat osoittaa palkinnon koon, tekniikan arvon ja rakentaa vauhtia. Tämä hyödyttää myös isompia viljelijöitä ja pitää meidät kaikki ajan tasalla teknologian kehityksestä.
- Vegebot AHDB:n rahoittaman tohtoriopiskelijan Luca Scimecan projekti kehitti jäävuorisalaatin robottikorjuujärjestelmän. Mutta tämä on itse asiassa monialainen projekti, koska kun sinulla on perusjärjestelmä (esim. herkkien vihannesten käsittelyyn), sitä voidaan muuttaa satotyypin mukaan. Perusteknologian kehittäminen on todella tärkeää.
Torjunta-aineiden häviäminen jatkuu
Teollisuus menettää tiettyjä torjunta-aineita, jotka vaarantavat jotkin liiketoimintamallit. The EAMU Ohjelma on ollut erittäin tärkeä viimeisen viiden vuoden aikana, mutta siitä tulee entistä tärkeämpi jatkossa.
Aiomme viljellä käyttämällä enemmän biosuojaaineita, ja meidän on opittava käyttämään niitä. Yksittäisenä viljelijänä sinua pommitetaan tuotteilla, joilla valmistajat väittävät voivan tehdä erilaisia asioita, mutta mistä aloittaa?
Tarvitset yhtenäisen lähestymistavan. Toiminto, joka voi testata näitä tuotteita hallitusti, jotta viljelijät voivat ohjata sitä, mistä he voivat sitten aloittaa tutkimuksen, kuten AMBER projekti.
SCEPTREplus auttaa meitä saamaan tuotteet hyväksytyiksi, ja esittelykokeet antavat viljelijöille hyvää tietoa tuotteiden käytöstä viljelyjärjestelmissään. Tällainen työ tulee olemaan paljon monimutkaisempaa yksittäisten maksunmaksajien tehtäväksi.
Koska ala muuttuu jatkuvasti, et koskaan tiedä, milloin EAMU- ja SCEPTREplus-työt ovat hyödyllisiä. Kun alkuperäinen SCEPTER-ohjelma turvasi istutuksen jälkeisen hyväksynnän Stompille (pendimetaliini), sillä ei ollut suurta arvoa, koska meillä oli muita saatavilla olevia rikkakasvien torjunta-aineita, kuten CIPC (klooriprofaami). Nyt olemme menettäneet CIPC:n, varsinkin kun viljelijät mustalla maalla Cambridgeshiressä, istutuksen jälkeiset Stomp-sovellukset ovat nyt meille kriittisiä.
Sellerinviljelijät altistuvat, kun linuroni (rikkakasvien torjunta-aine) katosi. Käsin kitkeminen näytti ainoalta vaihtoehdolta, joten puikkokohtaisen hinnan vaikutus oli valtava. Emergerin (aclonifeenin) hyväksyminen SCEPTREplusin kautta on ollut fantastinen etu alalle.
Meidän on jatkettava SCEPTREplus- ja EAMU-työn ajamista, jotta mahdollisimman paljon aktiivisuutta olisi saatavilla, mutta samalla investoitava rahamme tutkimuksiin, joista on pidemmän aikavälin hyötyä. Meidän on toivottava, että nämä toteutuvat, kun meillä on vielä joitain vaikuttavia aineita jäljellä.
Taudin uhkiin reagoiminen
Salaatin fusarium-lakhtuminen on uusi tauti, joka on jo iskenyt viljelijöitä kaupallisesti. Emme koskaan tule saamaan hopealuotiratkaisuja, mutta AHDB-tutkimukset ovat osoittaneet tietyillä tuotteilla olevan vaikutusta. Ulkoviljelijänä se ei ole vielä iskenyt meihin, mutta katsomme kokeita ja tutustumme lupaaviin tuotteisiin, joiden avulla voimme valmistautua epidemian varalta. Olemme myös ottaneet käyttöön hygieniasuositukset levityspaikallamme.
Maaperän terveyden mittaaminen
Itse uskon, että maaperän terveys, maaperän hiili ja kestävyys ovat tuotannossamme ensiarvoisen tärkeitä. Toimialalla on edessään erittäin vaikeita päätöksiä seuraavan vuosikymmenen aikana, joten voimme jatkaa tuotantoa, mitä teemme nyt.
- GREATsoils-ohjelma oli hieno alku ja toivottavasti se kehittyy. Kun menetämme torjunta-aineita, meidän on oltava tietoisempia maaperästämme. Kestävä maaperä tekee lopulta kimmoisan kasvin, mikä tarkoittaa, että olemme vähemmän riippuvaisia kemiastamme suojellaksemme satoa tuholaisilta ja taudeilta.
AHDB:llä ja korkeakouluissa on paljon työtä suunnitelman luomiseksi mitata maaperän terveyttä. Toimialana meillä ei tällä hetkellä ole välitöntä ongelmaa, joten investointia on vaikea perustella, mutta tarvitsemme pitkän aikavälin pohdintaa siitä, mihin olemme menossa maataloussektorilla. Painopiste ympäristöön uudessa AHDB-strategiassa on 100 % oikea suunta.
Ja tarvitsemme yhtenäisemmän lähestymistavan. Se ei ole vain salaattisato, se on sato vuoroviljelyssä. Meidän on tarkasteltava perunan, maissin, vehnän, sipulin, sokerijuurikkaan, brassicasin, porkkanoiden tai kaikkien viljelijöiden omaksumien viljelykasvien ja viljelykiertojen vaikutusta. Kaikella on vaikutusta. Joten ajat muuttuvat, emme voi enää olla siiloissa. Tulevaisuus on paljon integroidumpi ja monialaisempi. Kuinka saavuttaisimme sen ilman AHDB:n kaltaista kehoa? Sillä on kyky tuoda kaikki yhteen ja tehdä ehdotuksia suurempia projekteja varten.
Perustutkimuksen rahoittaminen
Edes G:n kokoinen yritys ei voi tehdä kaikkea, se on mahdotonta. Se, että sinulla on enemmän mekanismeja tutkimuksen tekemiseen, on oltava hyvä asia.
G:ssä otamme AHDB-tutkimuksen alkuperäiset havainnot, mutta käytämme resurssejamme tarkentamaan sitä, jotta se toimisi meille. Otamme perustieteen ja soveltamme sitä. Teillä ei ole loputtomasti varoja yksittäisinä organisaatioina. Maksamamme maksu ei menisi niin pitkälle tutkimuksessa, se on kallista! AHDB:llä on vain yksi pyyntö ja yksi kohdennettu työvirta. Sen on oltava tehokkain tapa saada eniten dataa rahoillesi.