Vakuum Foodin ”Snacks-TEAM” käyttää PEF-prosessia tiiviissä yhteistyössä Elean kanssa by Tatjana Ivanovitš Joulukuu 16, 2021 0 Vakuum Food GmbH & Co.KG on välipalojen tuottaja, joka sijaitsee Neuenkirchenissä lähellä Osnabrückia ja jonka Martin Johanning perusti vuonna ...
Prosessin optimointi ja innovatiiviset tuotemahdollisuudet Pulsed Electric Field -tekniikalla by Viktor Kovalev Joulukuu 3, 2021 0 PEF (Pulsed Electric Fields), also called electroporation, is a technology that is used in the food processing sector. Plant and ...