Hedelmien valikoiman laajentamiseksi tulisi ottaa käyttöön harvinaisina pidettyjen viljelykasvien tuotanto. Esimerkiksi, kuten aktinidia, jota on viljelty Aasian maissa vuosisatojen ajan. Hedelmien herkän rakenteen ja rajoitetun säilyvyyden vuoksi aktinidian marjat eivät ole vielä tulleet teollisen massaviljelyn kohteeksi, mutta viime aikoina tilanne, myös Ukrainassa, on alkanut muuttua. Aktinidia kiinnostaa yhä enemmän amatöörien lisäksi myös ammattimaisia puutarhatiloja.
Joten muutama vuosi sitten, tietäen Ukrainan suotuisista sääolosuhteista, ranskalainen Primland-yritys päätti perustaa Actinidia arguta -lajiin kuuluvan aktinidia-tuotemerkin Nergin tuotannon Ukrainassa, nimittäin Odessan alueen Bilyaivin piirissä. Mustanmeren liiton maille. Ensimmäinen koesato ukrainalaisista aktinidiamarjoista korjattiin vuonna 2015 – kolme vuotta istutuksen jälkeen, ja vuonna 2016 aktinidian hedelmiä voitiin ostaa jo Ukrainan supermarketeista. Ukrainalaisia tuotteita esitteli Primlandin johtaja Francois Lafitte, joka on istutussijoittaja. Hän sanoi, että tällaiset puutarhat kasvavat menestyksekkäästi Ranskassa ja joissakin muissa Etelä-Länsi-Euroopan maissa. Nergi-tuotemerkin tuottajat ovat enimmäkseen nuoria perheviljelmiä suosivia ihmisiä. Keskimääräinen Nergin puutarha sijaitsee yleensä rajoitetuilla tontilla, enintään 1 hehtaaria. Ja aktinidiaviljelmät Odessan alueen Bilyaivin alueella sijaitsevat 23.50 hehtaarin alueella. Tämä on muuten ensimmäinen teollinen aktinidia-istutus Ukrainassa.
Nergi-tuotemerkin aktinidia on pieni marja, joka muistuttaa kiiviä, mutta on kooltaan monta kertaa pienempi, joten sitä kutsutaan myös vauvakiiviksi. Sitä voi syödä ilman kuoria. Sato korjataan käsin elokuusta syyskuun puoliväliin. Marjat sisältävät suuren määrän vitamiineja. Yksi kasvi tuottaa 10-50 kg marjoja vuodessa. Actinidia kukkii toukokuun puolivälissä. On uros- ja naaraskasveja. Marjat kasvavat klustereina koko kesän. Kasvi on muodoltaan viiniköynnös, jonka pituus voi olla 6 metriä, lehtiä on vähän.
LAJIKKEEN HISTORIA
Uuden-Seelannin tutkimuskeskus on kasvattanut luonnonvalinnan avulla uutta Actinidia argutaa yhdistämällä ne Nergi-brändin alle. Uuden-Seelannin matkansa aikana Primlandin ohjaaja Francois Lafitte iski tästä pienestä marjasta. Syyskuussa 2016 Kiovassa pidettiin Business France Agencyn tuella uusien aktinidialajikkeiden esittely, joita ukrainalaiset puutarhurit ovat hiljattain alkaneet kasvattaa yhteistyössä ranskalaisen Primlandin kanssa.
Vuosina 2017–2020 Odessan osavaltion maatalousyliopiston puutarhaviljelyn, viininviljelyn, biologian ja kemian laitos teki tutkimusta aktinidialajikkeista. Kokeellinen perusta oli aktinidian istuttaminen LLC:ssä "Black Sea Alliance". Kokeiden tulokset osoittivat, että lounais-Ukrainan Mustanmeren rannikon olosuhteissa ja vastaavissa ilmasto-olosuhteissa aktinidian viljely on taloudellisesti kannattavaa, kun käytetään kehitettyä istutus- ja istutusteknologiaa. Actinidia TM Nergin tuotanto perustuu puutarhassa, pakkauspaikalla ja kuljetuksen aikana käytettyihin tiukoihin spesifikaatioihin.
TEKNOLOGISEN PROSESSIN ELEMENTIT
Aktinidian istutussuunnitelma LLC "Black Sea Alliance" -maille oli kooltaan 5 x 4 m. Viljelmässä on tapetti ja tuet. Aktinidiaviljelmä on jaettu kahteen soluun. Ensimmäisessä solussa 8.25 ha alueella ja toisessa solussa 6.12 ha alueella kasvatetaan Actinidia Tahi -lajiketta ja toisessa solussa 2.1 ha:n alueella Isai -lajiketta. kasvanut. Taimet ostettiin ranskalaisesta taimitarhasta "Sofuruileg SL". Tuontitaimien ostosta on sovittu Ukrainan maatalous- ja elintarvikeministeriön kanssa.
Alueen lämpötila on suotuisa aktinidien kasvattamiselle avoimessa maassa: lämpötilojen summa yli 10 ° С – 4000–5000 ° С, pakkasvapaan ajanjakson kesto 220–290 päivää, absoluuttinen pitkäaikainen minimi – miinus 15 ° С. Odesan lisäksi aktinidioita voidaan kasvattaa Zakarpattian, Mykolaivin ja Zaporizhian alueilla, joissa yli 10 °C lämpötilojen summa saavuttaa 3000–3400 °C ja pakkasetön aika - 188-196 päivää, ehdoton minimi - miinus. 15-18 ° С. Normaali aktinidian kehitys ja ilman lämpötiloissa + 25 °C asti. Jotkut uudet lajikkeet kestävät kasvukauden lämpötilan nousua + 35 °C:seen ja pakkasta -17 °C:seen lepotilassa.
Torjunta-ainekäsittelyjä ei ole käytetty, koska kasvit eivät ole vielä vahingoittuneet sairauksien ja tuholaisten takia.
Nuorena ja aikuisena aktinidiakasvit sietävät puiden varjostusta hyvin, mutta normaalia hedelmää varten tarvitsevat auringonvaloa, kasvavat hyvin avoimilla valaistuilla alueilla.
Erikoisvaatimukset aktinidioiden maaperän olosuhteille – optimaalinen pH välillä 4.5-5.5, hyvä hallittavuus; riittävästi kosteutta ja akkuja suhteessa N:P:K – 1:2:1; kasvit reagoivat negatiivisesti lisääntyneeseen karbonaattipitoisuuteen. Aktinidia kasvaa parhaiten löysällä, savipitoisella, runsaan hedelmällisellä, hyvin valutetulla ja riittävän kostealla maaperällä, ei siedä tulvia ja reagoi negatiivisesti kuivaan ilmaan. Kosteutta rakastava on melko korkea, kastelemattomissa olosuhteissa normaali kasvu ja hedelmät, joiden vuotuinen sademäärä on vähintään 800-1000 mm.
Kasvit lopettavat kasvun ajoissa syksyyn mennessä, versojen puu kypsyy hyvin, mikä lisää niiden talvikestävyyttä. Yksi- ja kaksivuotiaat kasvit tulee peittää lehdillä talveksi.
Istutusta edeltävä maaperän valmistelu, maanpidätysjärjestelmä ennen istutusten alkamista
Tekniikka tarjoaa kertaluonteisen syvän istutusta edeltävän maaperän löysäämisen, joka edistää tiivistyneen maan löystymistä sekä murskaamista ja juurijäänteiden tuhoamista.
Istutusta varten tarvitaan kyntäminen 40 cm:n syvyyteen siten, että istutus suoritetaan aikaisintaan 2-3 kuukauden kuluttua. Istutuksen nostamisen jälkeen maa on peitettävä vinosti 2 kertaa. Ennen istutusalueen jakamista maaperä tasoitetaan, viljellään ja rullataan.
Aktinidia-alueella maata kynnetään 25–30 cm:n syvyyteen ja levitetään alustavasti 60–80 t / ha orgaanisia lannoitteita ja 60 kg / ha fosforia ja kaliumia tai lannoitteita levitetään kuoppaan istutuksen aikana.
Tapetin ja suojaverkon rakentaminen
Actinidia kasvatetaan tukien päällä, rivit muodostetaan tapetin "pensasaita" tyypin mukaan. Välipylväät asennetaan 8 metrin etäisyydelle ja ripustetaan 5 kerrosta lankaa, 6 johtoa. Ensimmäinen kerros 30 cm:n korkeudella tippakastelua varten. Toinen taso on 60 cm korkea, kolmas taso on 90 cm korkea, neljäs taso on 130 cm korkea ja viides taso on 180 cm korkea. Viides taso on paritettu. Suojaverkkoa varten asennetaan 5 metrin teräsbetonipylväs 8 metrin välein.
Maanhoito ja lannoitteiden levitys nuorten istutusten kasvun aikana
Maaperän pidätysjärjestelmä on sideeraalinen. Aktinidian juuristo sijaitsee maan pintakerroksessa, joten kylvä viherlanta rivien väliin.
Kasvukauden ensimmäisenä vuonna 4 ha alueelle kylvetään viherlannoitteita (alfalfa – 17.20 kg/ha), jotka niitetään kahdesti kasvukauden 2. vuodesta alkaen ilman murskaamista ja kyntämistä.
Rikkaruohojen tuhoamiseksi ja maaperän löysäämiseksi riveissä on 5-kertainen varsiliuskojen manuaalinen löysäys.
Toisesta kasvuvuodesta alkaen - tiputuskastelu mineraalilannoitteiden (ammoniumsulfaatti) liuoksella.
Kasvikasveja voidaan istuttaa nuorten istutusten rivien väliin. Hedelmäkasvien aikana maaperä tulee pitää puhtaan höyryn alla ja kastella sen kuivuessa.
Lannoitteita tulee levittää syksyllä kaivamiseen. On pidettävä mielessä, että aktinidian juuristo sijaitsee pinnallisesti, joten pensaiden alla on kaivettava 10-12 cm syvyyteen jokaista 0.01 hehtaaria kohden kerran kahdessa vuodessa tehdä 2-3 senttiä lantaa tai humusta, ja kivennäislannoitteet – vuosittain 1.5–2 kg ammoniumnitraattia, 3–4 – superfosfaattia ja 1–1.5 kg kaliumsuolaa. Hyvällä kasvien kasvulla lannoitetta käytetään vähemmän.
Istutus ja korjaus
Aktinidian istutus LLC "Black Sea Alliance" maaperään tehtiin keväällä 2012. Maaperän istutuksen valmistelun jälkeen alue jaettiin neljänneksiin ja häkkeihin sekä merkittiin paikat tielle. Kohde jaettiin manuaalisesti paikkoihin narulla ja kahdella köydellä merkeillä. Mekaanisella viljelyllä aktinidiarivien välissä on parempi istuttaa 3-4 ja 2-3 metrin rivit peräkkäin. Tukia tarvitaan tukemaan versoja. Käytä tätä varten rypäletyyppistä lanka-tapettia, johon kasvit on sidottu niin, että versot jakautuvat tasaisesti tapetille. Sen korkeuden tulee olla vähintään 2 m neljästä pylväisiin venytetystä lankarivistä, alempi on kiinnitetty 50-60 cm korkeudelle maanpinnasta, loput yhtä etäisyydellä toisistaan. Istutettaessa kasvit leikataan 3-4 silmuksi, osat uusitaan, katkenneet leikataan pois, revitään irti ja upotetaan laimennettuun saveen.
Istutusreiän syvyys 60 x 60 cm. Tee jokaiseen reikään istutuksen aikana hedelmällistä maaperää, 10-12 kg humusta, 100-200 g superfosfaattia. Voit tehdä seoksen turvasta ja lehtimaasta, hiekasta ja lannasta. Istutuksen jälkeen kasvit kastellaan, sitten reiät multataan turpeella, humuksella, pudonneilla lehdillä tai muilla orgaanisilla jäännöksillä.
Taimien valmistelu istutusta varten suoritettiin valmistelupaikoilla.
Ennen taimien istutusta kaikki vaurioituneet juurien päät leikattiin terveeseen paikkaan. Vaurioituneet ja mätänemät juuret leikattiin kokonaan pois. Leikkauksen jälkeen, jotta juuret eivät kuivuisi istutuksen aikana, ne liotettiin maaliuoksessa.
Kaikkien valmistelutöiden jälkeen aloitettiin istutus. Taimet istutettiin pysyvään paikkaan kahden vuoden iässä.
Kasvit istutettiin 0.60 x 0.60 metrin kaivoihin. Välittömästi istutuksen jälkeen taimet kasteltiin 15 litraa kasvia kohden. Istutuksen jälkeen taimet leikattiin 3-4 silmuksi.
Kun istutus jokaisen taimen alle lisättiin imukykyistä "MahiMagin" 2 tablettia, tämä toimenpide lisää maaperän tuottavuutta, kerää kosteutta ja ravinteita, edistää niiden kertymistä ja järkevää kulutusta, parantaa vesi-ilma-järjestelmää ja fysikaalis-kemiallisia ominaisuuksia. Istutusten korjaus suunnitellaan ensimmäisenä vuonna 5% istuimista. Aktiniaviljelmien korjaaminen istutuksella on tehokkainta vain nuorilla istutuksilla, joten korjaus tehtiin 1. kasvuvuoden syksyllä 5 % istutetuista taimista.
Aktinidiaviljelmien korjaus koostuu kasvien istuttamisesta kaatopaikalle ja korvaamalla sairaat ja vahingoittuneet taimet.
Kaupallisten aktinidiaviljelmien kontrolloidun mehiläispölytyksen ominaisuudet
Pölytystä varten on tarpeen istuttaa vuorotellen uros- ja naaraskasveja: yksi uros ja 10-15 naaraskasveja tai yksi rivi uroskasveja ja 5 riviä naaraskasveja.
Actinidia on kaksikotinen kasvi, joten naaras- ja uroskasvit tulisi sijoittaa paikalle. Naaraskukat aktinidioissa yksin tai pareittain; urokset sijoitetaan kukintoihin kahdelle - kolmelle. Kukkii samaan aikaan, mikä tarjoaa hyvän pölytyksen. Hedelmän tuottamiseksi 5-10 kasville, joissa on toiminnallisesti naaraskukkia, on tarpeen istuttaa yksi kasvi urostyyppisillä kukilla. Jokainen aktinidialaji vaatii sopivan pölyttäjän. Yksittäisten lajien välillä ei tapahdu uudelleenpölytystä. Lisäksi aktinidian kukinnan aikana tarvitaan 4-6 mehiläispesää per 1 ha mehiläisten istutuksia normaalin pölytyksen varmistamiseksi.
Actinidia-kasvit alkavat kantaa hedelmää toisena tai kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Generatiivisten silmujen muniminen ja erilaistuminen tapahtuu yhden vuoden eripituisen kasvun perusteella alkukeväällä, noin 2 kuukautta ennen täyden kukinnan alkamista. Kukan kärjen keskiosa muuttuu monimutkaiseksi emiksi, jossa on lukuisia pylväitä, joista jokaisessa on erillinen avoin astia. Kukinta kestää toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin. Kukinnan ajoituksen mukaan lajikkeet jaetaan 3 ryhmään: 1) varhainen; 2) keskiarvo; 3) myöhäinen kukinta. Lajikkeen sisällä emi- ja hetekasvien kukinta voi tapahtua samanaikaisesti. Siksi normaalin pölytyksen varmistamiseksi valitaan samanaikaisesti kukkivia emi- ja hetekasvien lajikkeita. Siitepölyä siirtyy hyönteisten ja tuulen avulla emikukkiin.
Aktinidian kukat tuottavat herkkää ja herkkää aromia, kimalaiset ja mehiläiset pölyttävät ne täydellisesti, mutta ne eivät ole mehiläisiä, koska niissä ei ole nektaareita. Mehiläiset käyttävät näiden kukkien siitepölyä proteiiniruokana. Kukinta-aika on kymmenestä kahteentoista päivään. Samanaikaisesti aktinidia tuottaa nuoria versoja, jotka kasvavat kesällä jopa kaksi metriä. Syksyn alkaessa liaanien kasvu pysähtyy ja versoihin muodostuu silmuja. Aktinidian hedelmät ovat täynnä mehua, niillä on makea ja täyteläinen maku. Aktinidian hedelmien mielenkiintoinen piirre on, että ne muuttavat aromiaan vuodesta toiseen. Joskus marjat tuoksuvat ananakselta, joskus omenalta. Viljelmässä on mehiläistarha 120 mehiläisyhdyskunnalle, joilla pölytetään aktinidian kukkia kukinnan aikana.
Ukraina on puutarhojen valtio, jonka kukinnan myötä maatalouskasvien pölytys alkaa. Aprikoosi kukkii ensin, sitten kirsikat, kirsikat. Melkein samanaikaisesti niiden kanssa kukkii luumu, sitten päärynä, kesälajikkeet omena- ja talvilajikkeet täydentävät kukinnan. Kaikki hedelmälajit, joilla on biseksuaalisia kukkia, ovat ristipölytettyjä. Jotkut viljarotujen lajikkeet voidaan pölyttää oman lajinsa siitepölyllä ja antaa pienen sadon. Nämä lajikkeet kantavat myös hedelmää paljon paremmin ristipölytyksellä. Itsepölytystä estävät jo kukkien rakenne, emien ja ponneiden erilaiset kypsymisajat. Lisäksi saman kukan tai toisen puun yhden lajikkeen siitepöly ei anna hedelmöitystä. Hedelmärodun kukka pystyy hedelmöittymään vain niin kutsutun pölyttäjälajikkeen siitepölyllä. Puutarhanviljelyssä parhaat pölyttäjät tunnetaan tietyistä lajikkeista. Tämä on otettava huomioon puutarhoja rakennettaessa. Päälajikkeen lisäksi istuta puutarhatyypistä riippuen erilaisia pölyttäjiä. Puutarhojen pölytyksen ja tuoton tulokset riippuvat suurelta osin puutarhaviljelyn agroteknologiasta, puiden iästä, kukinnan voimakkuudesta, sääolosuhteista, erityisesti kukinnan aikana, sekä mehiläisten pölytyksestä. Luonnonvaraisia pölyttäviä hyönteisiä on tänä alkukeväänä vielä vähän, ja niiden rooli pölytyksessä on merkityksetön. Puutarhojen tärkeimmät pölyttäjät ovat mehiläiset. Ilman niitä hedelmäpuut eivät muodosta munasarjoja ja runsaan kukinnan jälkeen eivät melkein anna haluttua satoa. Kun mehiläisten kylläisyys on korkea, intensiiviset puutarhat muodostavat 30–40 % hyödyllisistä munasarjoista ja runsaan kukinnan yhteydessä 2 – 3 % kukista antaa hyvän sadon. Joidenkin lajikkeiden kukissa ponnet ovat lähellä, mikä vaikeuttaa mehiläisten pääsyä nektarille. Näitä kukkia pölyttävät hyvin siitepölyä keräävät mehiläiset. Muissa lajikkeissa nektarin saanti on ilmaista. Mehiläiset, jotka keräävät sitä, pölyttävät kukkia vähemmän, ja munasarjoja muodostuu vähemmän.