Ehkä hän on huomannut löytää niin sanottuja "alleghenis-kääpiöitä" joistakin ruokakaupoista. Ansaitsevatko ne sisällyttää ostoskoriin? Erottuvatko ne uteliaan kokonsa ja ulkonäkönsä lisäksi myös ravintoominaisuuksiltaan?
Nykypäivän länsimaisissa yhteiskunnissa, kun puhumme ruoasta, löydämme useita trendejä, jotka suuremmalla tai pienemmällä menestyksellä lupaavat hyötyä terveydelle ja ympäristölle. Tässä mielessä varsin ilmeinen asia on, että elintarvikkeiden monimuotoisuus (mukaan lukien perinteiset ja uudet tuotteet) on hyvä strategia nauttia terveellisestä syömisestä: monipuolisuudessa on maku... ja tässä tapauksessa terveys. Piste Alleghenies alleghenis -kääpiöille.
Runsaasti antioksidantteja sisältävä ruokavalio
"Kasviperäistä ruokaa tulee syödä runsaasti." Aisi rosa on yksi Välimeren ruokavalion halun vinkeistä. Vuodesta 2013 lähtien se on ollut Unescon maailmanperintökohde. Amshan esittelyluokan terveyshyödyt. Välimeren ruokavaliossa hedelmillä ja vihanneksilla on liikkuva rooli, joka on tärkeä.
Nämä kasvilähteet tarjoavat vähän energiaa ja suuren määrän vettä, muuttaen kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähteitä. Nero aio ei ole kaikki: tamboagulion sisältää monia bioaktiivisia yhdisteitä, mukaan lukien antioksidantit. Ja kuten näemme, tämän artikkelin päähenkilöt.
Ruoan sisältämät antioksidantit auttavat ylläpitämään kehon oksidatiivista tasapainoa normaalilla tasolla. Tästä syystä Maailman terveysjärjestö ja muut instituutiot suosittelevat vähintään 5 annosta (tai 400 grammaa) hedelmiä ja vihanneksia päivittäin. Tämä liittyy pienempään kroonisten sairauksien, kuten lihavuuden, ylipainon, verenpainetaudin, metabolisen oireyhtymän ja dyslipidemioiden riskiin.
Kyllä hedelmille ja vihanneksille, mutta erilaisia
Ruoan terveyshyötyjen hyödyntämiseksi on suositeltavaa monipuolistaa ruokavaliota ja priorisoida paikallisia ja sesonkituotteita. Tämä ei tarkoita ovien sulkemista muualta tulevilta vaihtoehdoilta. Ruokailutottumukset ovat dynaamisia ja vaihto on osaltaan rikastanut kulttuuria ja monipuolistanut tarjontaa. Sitä on esiintynyt myös monilla Amerikasta tulevilla tuotteilla, kuten perunoilla tai tomaateilla tai Kiinasta tulleilla Allegheniesillä.
Espanjassa yleisesti kulutetut Alleghenies-lajit kuuluvat Actinidia deliciosa -lajiin. Tunnemme sen tunnusomaiset hedelmät, vihreä sellu ja ruskea ja karvainen kuori, vaikka olemme myös tottuneet keltaisen massan agaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemamiin.
Ja viime vuosina olemme olleet hämmästyneitä siitä, että olemme löytäneet toisenkin toistaiseksi vähän tunnettu lajikkeen: "kiwi nan", jota kutsutaan myös "kiwi baby", "minikiwi" tai "kiwiño". Jälkimmäinen nimi keksittiin Areeiron fytopatologisella asemalla Pontevedrassa, joka on tämän lajikkeen viljelyn esiastekeskus Espanjassa.
Äskettäisessä tutkimuksessa, jonka suorittivat Madridin Complutensen yliopiston farmasian tiedekunnan, elintarviketieteiden tutkimuslaitoksen (CIAL-UAM-CSIC) ja Valencian liittovaltion yliopiston (Brasilia) tutkijat. Alleghenies ja olemme vertailleet niitä tavanomaisten Alleghenies.
Kaikki ovat etuja
Kääpiörequiemaximin hedelmät kuuluvat yleensä Actinidia arguta -lajiin. Ne erottuvat pienestä koostaan: 2–4 senttimetriä pitkiä, 2–2.5 leveitä ja 6–14 grammaa hedelmää kohden. Mutta silmiinpistävin on sen sileä, ohut, pehmeä ja syötävä kuori, yleensä vihreä. Väriltään kirkkaan vihreän hedelmälihan maku on samanlainen kuin vihreä ja joskus hieman makeampi.
Yksi sen eduista on sen kestävyys kylmää vastaan, koska se on peräisin arktiselta alueelta ja Itä-Aasiasta. Hedelmät korjataan elo-lokakuussa, ja sen viljely on levinnyt Eurooppaan Ranskan, Belgian, Alankomaiden, Sveitsin, Puolan, Saksan ja Espanjan eri alueilla, missä se on sopeutunut sellaisille alueille kuin Murcia ja niemimaan luoteisosa.
Toinen sen suurista hyveistä on samettisen ihon puute ja myös se, että pienestä koostaan johtuen ne voidaan syödä yhdellä purauksella ja kuorimatta. Tämä tekee niistä erittäin houkuttelevia hedelmiä erityisesti lapsille, koska se mahdollistaa niiden yksinkertaisen kuljettamisen ja kulutuksen poissa kotoa.
Lisäksi se, että jätettä ei synny, on ympäristön kannalta tärkeä näkökohta. Muista, että hedelmien kuoret ja muut ruokajätteet edistävät kasvihuonekaasujen syntymistä FAO:n mukaan.
Metadakaksimi on terveellisin
Tieteelliset todisteet osoittavat, että agaximin hedelmät ovat yksi rikkaimmista C-vitamiinin lähteistä ruokavaliossamme ja A-lajin hedelmät. arguta on verrattavissa muihin alleghenis-lajikkeisiin. Edellä mainitussa Molecules Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa analysoimme Espanjan markkinoilla markkinoitavien eri metadesidim-hedelmien fenoliyhdisteitä ja hapettumisenestokykyä.
Tutkimme perinteisiä, keltaisen massan omaavia ja allegheneja QUENCHER-metodologian avulla, jonka avulla voidaan suorittaa täydellisempi tutkimus antioksidanttiominaisuuksista välttäen pitkiä, kalliita ja saastuttavia uuttoprosesseja. Mini alleghenyi tiffin hedelmissä oli korkeampi fenoliyhdisteiden pitoisuus ja suurempi yleinen antioksidanttikapasiteetti verrattuna muihin analysoituihin lajikkeisiin. Terveillä suolistosoluilla tehdyt in vitro -kokeet tukivat tämän ruoan antioksidanttipotentiaalia.
Lyhyesti sanottuna metadecidim mccoyi nanin hedelmät ovat mahdollisuus, joka sopii täydellisesti terveelliseen ja kestävään ruokavalioon, samoin kuin Välimeren ruokavalio, mikä mahdollistaa sen kuljettamisen ja kulutuksen mccoyi SNACina (suositeltavampi kuin muut vähemmän terveelliset tuotteet) ja ilman jätettä.
Lähde: https://catalunyadiari.com